武漢小吃培訓(xùn):西安食尚香石鍋魚培訓(xùn)、石鍋魚培訓(xùn)

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西安食尚香石鍋魚培訓(xùn)、石鍋魚培訓(xùn)

西安食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校

【授課對(duì)象】:

【上課地點(diǎn)】:(陜西 西安)

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【時(shí) 間】:2017-12-04 【瀏覽次數(shù)】:62次 【學(xué)費(fèi)】:詳情咨詢了解

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 一、石鍋魚起源介紹

  遠(yuǎn)古時(shí)期,我們的祖先就用巖石雕琢成器皿來盛放食物,沿用不竭。據(jù)傳乾隆年間,乾隆 皇帝微服私訪下江南三江口,一日江邊賞景,河風(fēng)襲來,陣陣香味撲鼻,乾隆隨香望去見百米之外江邊有一老者,正用石鍋煮魚,頓生好奇,近至,感覺真香,頓生 食欲,即囑咐御廚討得一碗,乾隆品后,連聲叫絕,沒想到人世間竟有如此美味,再討一碗,三口下肚,意猶未盡,即囑御廚討其做法,老者笑而不答,棄灶而去, 乾隆百思不解,回京后,下詔書查尋老者,江邊老漁告之,老者乃巴蜀一名士也,失官流落至此,石鍋魚因此而得名。

  營養(yǎng)價(jià)值

  石鍋含有大量對(duì)人體有益的鐵離子元素,具有防癌、防老祛皺、美食美器、潤膚等作用。用石鍋燉出的魚具有明目、養(yǎng)顏、健腦的作用。

  二、石鍋魚培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

  對(duì)于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個(gè)盈利穩(wěn)定,投資小的項(xiàng)目,是很多人都會(huì)選擇的。石鍋魚就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身,因而,受到消費(fèi)者的歡迎,深受消費(fèi)者喜愛,想開家石鍋魚店,到我們食尚香來學(xué)習(xí),能夠充分保證你學(xué)到有用的東西,并且成功開業(yè)。

  課程內(nèi)容

  理論學(xué)習(xí):

  ,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

  ,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

  ,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

  示范講解:

  ,講解技術(shù)。,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

  自我實(shí)踐:

  ,學(xué)員親手操作練習(xí),老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  ,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  ,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

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