西安食尚香粉湯羊血技術培訓、粉湯羊血怎么做

　　粉湯羊血則先是民間食品，后來經(jīng)廚師和生意人引入市肆，但仍舊為普通老百姓所喜愛， 仍舊保留濃厚的民間食品風格。陜西人喜養(yǎng)羊，喜食羊，也善治羊。周秦漢唐以來就有此傳統(tǒng)。羊周身是寶，幾乎沒有哪個部位不可以作為美味佳肴的。羊油用來做 炒面，喝油茶，是西安人一大愛好。羊血更為許多人所鐘愛。 粉湯羊血，據(jù)說源于西安市南院門一個擺羊血攤的王金堂，在20世紀初對粗放式羊血吃法的改進。

　　營養(yǎng)價值

　　羊血具有止血，祛瘀，解毒的功效。主治吐血、鼻血、腸風痔血，婦女崩露，產(chǎn)后血暈，毒草莓外傷出血，跌打損傷等意外出血。

　　2、擔擔面易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。

　　二、粉湯羊血培訓項目介紹

　　對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。粉湯羊血就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家粉湯羊血店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業(yè)。

　　三、食尚香粉湯羊血培訓內容

　　1、單店營業(yè)器具的選購、認識;

　　2、掌握使用粉湯羊血的核心材料、靈魂;

　　3、學習粉湯羊血的各種輔料、配料的制作;

　　4、學習粉湯羊血的選材、加工的處理方法。

　　5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　四、粉湯羊血學習方式

　　按照粉湯羊血標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。