【學(xué)校名稱】:
鄭州食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校
【授課對象】:
【上課地點】:(河南 鄭州)
【乘車路線】:
【時 間】:2017-12-04 【瀏覽次數(shù)】:56次 【學(xué)費】:詳情咨詢了解
【授課對象】:
【上課地點】:(河南 鄭州)
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階段課程 | 學(xué)習(xí)內(nèi)容 | 階段目標 |
第一階段 | 理論學(xué)習(xí):、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。 | 示范講解:、,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。 |
第二階段 | 牛肉湯制作:紅油制作、大料制作、鹵料制作、牛肉制作、 | 學(xué)習(xí)時間:不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。 |
第三階段 | 開店指導(dǎo):流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。 | 設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費使用食尚香商標品牌 |