魚糕魚豆腐培訓，魚糕魚豆腐技術培訓，武漢魚糕魚豆腐技術

魚糕魚豆腐培訓，魚糕魚豆腐技術培訓，武漢魚糕魚豆腐技術培訓，魚糕魚豆腐制作方法，
一、魚糕魚豆腐簡介
　在魚糕的發(fā)源地荊州一帶，從古至今，魚糕都被奉為紅白喜事上作為頭道菜上的必備菜。與魚皮丸子同上宴席，合稱“花糕圓子”。
　自古無魚不成宴，魚以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特點，一直被人們所喜愛。其實人們只知道魚好吃，但對于魚的營養(yǎng)價值認識并不全面?？茖W研究表明：魚為益智食品，對于兒童的智力發(fā)育，中年人緩解壓力，提神醒腦，老年人的健康長壽等方面有著極其巨大的作用：為什么湖北人聰明被譽為“九頭鳥”？因為湖北人愛吃魚，會吃魚。多吃魚，少吃魚，雖巳成為人們的共識，但是，現(xiàn)實生活中人們往往“不愛”吃魚，不是真的不愛吃魚，而是吃魚太麻煩，人們的麻煩就是我們的商機，十三億人的麻煩有多大，商機就有多大！而今，用我們的技術生產(chǎn)出來的魚豆腐，白如凝脂，無鱗無刺，無任何添加劑，堪稱為純天然綠色食品。吃起來鮮嫩爽滑，夾不斷，吃不厭！不僅具有魚的口感，魚的風味，同時另有其香，另有其色，而且更易吸收，吃過的人無不嘖嘖稱奇，贊不絕口。
二、培訓情況
培訓內(nèi)容?魚糜制作★魚糕制作★雙色魚糕★三色魚糕★魚豆腐★魚卷★魚餃子★魚丸★蝦丸★墨魚丸★牛肉丸★雞肉丸★香菇貢丸等
課程安排?
、魚糜的制作方法與實操。
、雙色魚糕、三色魚糕的制作方法與實操。
、魚卷、魚餃子制作方法與實操。
、蝦丸子制作方法與實操。
、雞肉丸、香菇貢丸等實操與練習。
、魚豆腐、魚丸類特色菜的制作與實操。
培訓時間?老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般5天左右，視個人情況而定。
培訓費用?1800元，含技術轉讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。
特別優(yōu)惠
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三?投資組合分析
投資組合?配置組合一??????????配置組合二????????????????????配置組合三
投資對象?初次投資者??????????小型生產(chǎn)投資者????????????????規(guī)?；a(chǎn)投資者
設計產(chǎn)量?200-300斤/天??????????300-500斤/天????????????????500斤/天???以上
設備配置?
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（選其一）????150斤/小時
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設備投資?4800元?5800元?7800元
四?魚糕魚豆腐前景分析
古人有“魚之味，及百味之味，吃了魚，百味無味”之說，魚歷來成為人們的喜愛食品，魚糕魚豆腐，它傳承了魚肉營養(yǎng)價值高，含有多種維生素，鎂元素等，并且是一種低脂肪的健康食品。
魚豆腐無鱗無刺，肉質(zhì)鮮嫩，口感滑嫩、鮮香、韌脆，而且具有無脂肪、多蛋白、高營養(yǎng)、味鮮美、純天然、易吸收等特點，迎合了現(xiàn)代人的生活習慣和口感需求，滿足了現(xiàn)代人的健康生活和快節(jié)奏生活，讓那些喜歡吃魚，而又不愿意或不會做魚的人，大飽口福，盡情享受。產(chǎn)品成本低，魚肉資源豐富，取材方便，制作簡單，設備投資少。即可簡單開個特色店，也可投資成一家小型魚糕魚豆腐魚丸加工廠，對飯店進行配送和對外批發(fā)，利潤非?？捎^。
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