哪里有土家公婆餅培訓(xùn)，公婆餅技術(shù)培訓(xùn)，武漢公婆餅培訓(xùn)，

土家公婆餅培訓(xùn)，公婆餅技術(shù)培訓(xùn)，武漢公婆餅培訓(xùn)，公婆餅制作方法培訓(xùn)
一、公婆餅簡介
公婆餅突出名族風(fēng)味和特殊制作工藝。深受人們喜愛，被評為恩施地區(qū)十大名小吃之一。相傳，清朝乾隆年間鶴峰縣一田姓大戶人家新娶進一名兒媳婦，回門次日，按土家族習(xí)俗要為公婆進獻親手做成食物。公婆吩咐仆人給兒媳送來麥面二兩、栗米少許、佐料若干制作早餐。公共要求：“十兄弟沒人得到一張餅，且餅于餅之間要互相連著”。婆婆要求：“十兄弟家里的嬸嬸及其子女每人都能嘗到餅子的口味”。二兩麥面制作十張大餅已屬不易，還要上百人嘗到口味更為困難。但聰明過人的兒媳卻巧妙地解決了公婆所提出的難題，首創(chuàng)了傳延至今的公婆餅，充分展示了其廚藝和智慧。顧客朋友，在您觀察公婆餅的制作工藝成品后，你能發(fā)現(xiàn)其中的奧秘嗎？
公婆餅特點：色如金，香同酥，味醇且形。也可作賓館高檔宴席點心，俗可作街頭百姓可口小吃。
二、培訓(xùn)情況
學(xué)??費?980元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、餐費、學(xué)習(xí)材料費、資料費等，中途不收任何費用。
學(xué)習(xí)時間?不限學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教包會。一般學(xué)習(xí)3天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。
培訓(xùn)內(nèi)容?
①發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；
②公婆餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識及性能；
③公婆餅秘制肉餡配方及實際動手操作；
④掛鹽配方和公婆餅刷醬配方及實際操作；
⑤公婆餅制作全流程及制餅技巧；
⑥公婆餅制作設(shè)備使用維護及采購信息。
贈送內(nèi)容?送千層餅技術(shù)。
開店服務(wù)?免費做投資預(yù)算分析，免費提供設(shè)備原料采購信息及清單，免費設(shè)計門面招牌和菜單
三、?開店指導(dǎo)
1．店面形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面燈箱。
2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3．根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。
4．各店菜單的定價參考及設(shè)計。?
5．加工公婆餅設(shè)備、器具的配置。
四?、公婆餅的投資與市場分析?
品名?面粉?油?肉餡?袋子?蔥花?合??計
材料價格60元/50斤?60元/10斤?12元/斤?9分/個?;
成品?320個?320個?50個?1個?320個?
成本??????
每個餅售價2元，每天賣500個，則營業(yè)額為1000元，毛利潤625元，利潤非?？捎^
武漢味思源飲食培訓(xùn)基地，所有培訓(xùn)項目均由專業(yè)老師授課，技術(shù)過硬價格優(yōu)惠，很多項目都可以先品嘗或試學(xué)再交費學(xué)習(xí)，簽訂包教包會培訓(xùn)合同。歡迎各地學(xué)員前來考察。
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