烘焙(全能)班
? 海綿、重油類蛋糕。
曲奇、蛋撻、泡芙等西點。
調(diào)理、吐司面包、傳統(tǒng)老面包。
歐包、法式面包。
油炸酥點。
蘇式、冰皮、賴皮、鍋盔等傳統(tǒng)月餅以及精品餡料制作。
漢堡、提拉米蘇等流行品種。
? 贈送工服、學習資料、職業(yè)資格證書
學時45天、隨到隨學,學會為止
招生對象:
對中西式糕點有濃厚興趣但是沒有基礎(chǔ)的初學者
有一定基礎(chǔ)想要繼續(xù)進修者
想創(chuàng)業(yè)的人士培訓模式:
小班開課、一對一教學、注重實踐培訓
臨沂市今日美食職業(yè)學校簡介
臨沂市今日美食職業(yè)學校坐落于歷史悠久的沂蒙山區(qū)、在這里誕生了許多的奇人異士如書圣王羲之、智圣諸葛亮、算圣劉洪等歷史名人、此外還擁有全國最大的物流和批發(fā)市場及亞洲最長的橡膠壩?。
臨沂市今日美食職業(yè)學校前身是2003年開始開班的臨沂蛋糕、糕點培訓***。2006年又經(jīng)臨沂市勞動局和民政局批準成立臨沂市今日國際美食職業(yè)培訓學校;學校于2010年3月在國家人力資源和社會保障部的指導(dǎo)下和山東省人力資源和社會保障廳的監(jiān)管下新組建公共營養(yǎng)師培訓***,是臨沂市人力資源和社會保障局指定的唯一公共營養(yǎng)師培訓機構(gòu)。學校特聘請北京大學醫(yī)學部有著豐富公共營養(yǎng)師培訓經(jīng)驗的教師任教,學校首期公共營養(yǎng)師招生培訓達240余人,得到省市主管部門肯定。學校主要培訓工種有中式烹調(diào)師、公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐師、中式面點師、西式面點師(烘焙師.裱花師)等專業(yè)。并集招生、培訓、安置、技術(shù)服務(wù)于一體的專業(yè)學校。本?,F(xiàn)為中國烹飪協(xié)會、中國名廚委、臨沂市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會、臨沂市高級廚師協(xié)會會員單位、臨沂市焙烤糖制品工業(yè)商會理事單位、組織成立沂蒙絕技表演團。還為配合臨沂市勞動局和工會等部門為做好如何應(yīng)對金融危機造成的影響而組織成立了農(nóng)民工、下崗失業(yè)人員再就業(yè)培訓基地。并聯(lián)合日照五洲貿(mào)易有限公司成立出國勞務(wù)人員培訓基地。?
????學校擁有出色的教師隊伍良好的師德師風。本?,F(xiàn)有專職教師10人(其中中式面點高級技師1人、中式烹調(diào)技師1人、中式面點技師1人、西式面點技師2人、高級教師6人)、***教師6人(其中中式烹調(diào)高級技師2人、中式面點高級技師3人、高級營養(yǎng)配餐教師1人).??學校將不定期的從北京、上海、廣東、濟南等地特聘請營養(yǎng)專家到校指導(dǎo)。還擁有強大的技術(shù)服務(wù)團隊,這些技術(shù)人員可以不定期的為畢業(yè)學員送去新的技術(shù)、為他們的創(chuàng)業(yè)成功提供強有力的技術(shù)支持。為提高教學質(zhì)量學校又增加占地1000多平方的教學區(qū)一處,并購進教學所需的教學設(shè)施和先進的機器設(shè)備以供學員學習使用.學?,F(xiàn)有教學區(qū)3處、宿舍區(qū)3處、辦公區(qū)2處、實習基地2處。
學校一直堅持“以誠待人,真心傳授“的理念,讓學員學到扎實的技術(shù),學員學成后須參加畢業(yè)考試,考試合格者由勞動部門頒發(fā)相應(yīng)的《國家職業(yè)資格證書》或畢業(yè)證書。學校與全國各地的許多***.賓館.餅房建立了良好的合作關(guān)系。學校切實整合資源.提高服務(wù)能力.培育培訓品牌.學校保證100%的安置工作。我們憑借雄厚的實力,豐富的經(jīng)驗,獨特的教學模式和穩(wěn)固的就業(yè)渠道在全國同類學校中獨具特色。選擇好的培訓學校.是您邁出成功的第一步!