【學(xué)校名稱】：
成都食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校
【授課對(duì)象】：
【上課地點(diǎn)】：(四川 成都)
【乘車路線】：
【時(shí) 間】：2017-12-04 【瀏覽次數(shù)】：70次 【學(xué)費(fèi)】：詳情咨詢了解
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四川學(xué)小籠包多少錢(qián)；成都小籠包培訓(xùn)；成都學(xué)南翔小籠包要多久
南翔小籠包培訓(xùn)
| 階段課程 | 學(xué)習(xí)內(nèi)容 | 階段目標(biāo) |
| 第一階段 | 理論學(xué)習(xí)：、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。 | 示范講解：、，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 |
| 第二階段 | 南翔小籠：蟹黃小籠、鮮肉小籠、蝦仁小籠、皮凍、 秘制餡料、打陷、保存、冷凍時(shí)間、溫度掌握、面皮、和面、揉面、醒發(fā)時(shí)間、搟面、包法、（南翔小籠包，皮薄，汁鮮，肉嫩，餡豐，小巧玲瓏，一口一個(gè)是早餐，休閑美食中的精品） | 學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。 |
| 第三階段 | 開(kāi)店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。 | 設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)保障、免費(fèi)使用食尚香商標(biāo)品牌 |
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