武漢小吃培訓(xùn):西式快餐店套餐、西餐牛排培訓(xùn)、西餐全能班、湖北御美味

武漢
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西式快餐店套餐、西餐牛排培訓(xùn)、西餐全能班、湖北御美味

湖北御美味餐飲管理有限公司
【學(xué)校名稱】:

湖北御美味餐飲管理有限公司

【授課對象】:

【上課地點】:武漢市洪山區(qū)虎泉街(卓豹路)魯巷特2號(武漢 武漢)

【乘車路線】:楊家灣地鐵站C出口

【時 間】:2017-12-04 【瀏覽次數(shù)】:14次 【學(xué)費(fèi)】:詳情咨詢了解

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西式快餐店套餐

西式快餐??.jpg

項目背景

中 國的西餐業(yè)正以每年超過30%的增長率在飛速發(fā)展。你可以看到有精致浪漫的法餐,辛辣時尚的東南亞餐,漂亮美味的日餐,琳瑯滿目的自助餐,融合的中西合壁 餐,優(yōu)雅舒適的環(huán)境……我們的西餐行業(yè)也越來越接近平民化,越來越貼近老百姓,從消費(fèi)的角度,西餐已經(jīng)漸漸走進(jìn)了人們的生活。

西餐的生命力在于吸引中國的消費(fèi)者。中國的西餐要面向中國的消費(fèi)者,縱觀西餐行業(yè),包括很多西餐廳、咖啡廳、茶餐廳等都具有這種特點,都是以中國的消費(fèi)者為主的銷售,它代表了中國西餐發(fā)展的一個重要的方向。

西餐飲食結(jié)構(gòu)比較合理,營養(yǎng)搭配比較均衡,能滿足人們對合理膳食的要求。因此,西餐業(yè)有了越來越好的 口碑,從而提高了消費(fèi)者對西餐的認(rèn)識和了解,為西餐行業(yè)發(fā)展起到了很好的推動作用。

名師簡介

盧光平:國家西點烹調(diào)高級技師,從業(yè)13年,曾任全禾淼有限公 司任西餐部主管兼中央廚房生產(chǎn)車間主管、上海勝凡新餐廳主管兼任廚師長、廣西非海香格里拉西餐廳廚師長兼技術(shù)顧問、武漢金豆莢西餐廳廚師長。多年實踐經(jīng)歷 使他融會貫通、獨創(chuàng)意境、形成西式新的風(fēng)向標(biāo)。牛扒、披薩、美式、意式、法式西餐等技術(shù)水準(zhǔn)國內(nèi)一流?,F(xiàn)任御美味公司西式餐飲部技術(shù)總監(jiān)和教學(xué)總監(jiān),為人 和樂,深受學(xué)員好評。

朱正濤:國家高級烹飪技師,中國烹飪名師,從業(yè)21年,擅長西餐制作,先后在昆明 市、香港扒王之王、豪享來西餐廳,圣地淘沙西餐廳多家大型西餐廳擔(dān)任技術(shù)顧問、行政總廚,曾擔(dān)任東方烹飪學(xué)校西餐實踐課老師。遵循走出去、請進(jìn)來的創(chuàng)新理 念,重視廚藝交流、學(xué)習(xí),提倡團(tuán)隊合作精神,以技服人,多次參加各級烹飪大賽并獲得榮譽(yù)。2004年榮獲第二屆中華美食大賽牛排類金爵獎,現(xiàn)任御美味公司 西式餐飲部技術(shù)顧問和教學(xué)顧問,為人和樂,深受學(xué)員好評。

曹敏建:香港特級廚師,出生在廚師世家,從小 便隨從祖父從事烹飪學(xué)習(xí)和制作,對烹飪有極為濃厚的興趣,并拜名師,終成港臺小吃烹飪大師。曾在香港洲際大酒店人行政總廚,香港九龍酒店任技術(shù)指導(dǎo)、香港 麗都酒店任技術(shù)顧問?,F(xiàn)任任御美味港臺小吃項目的教學(xué)和研發(fā)總監(jiān),曹大師講解細(xì)膩,有豐富的教學(xué)經(jīng)驗,培訓(xùn)學(xué)員中注重理論與實踐的結(jié)合,態(tài)度和藹,教學(xué)嚴(yán) 謹(jǐn),并在學(xué)員創(chuàng)業(yè)中提供許多創(chuàng)業(yè)見解,幫助很多學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。

培訓(xùn)內(nèi)容


西式快餐店套餐
選學(xué)品種
1、牛扒★披薩★壽司 (任選一)
2、臺灣雞排★韓式炸雞★炸雞漢堡 (任選一)
3、蛋撻系列★泡芙系列★可麗餅★熊掌包★熱狗三明治★馬卡龍★彩虹蛋糕★千層蛋糕★戚風(fēng)蛋糕★韓式小魚餅★章魚小丸子 (任選一)
4、西式扒飯★海鮮焗飯★煲仔飯★韓式石鍋拌飯★韓式小火鍋★日式拉面★韓式炒年糕★商務(wù)套餐★關(guān)東煮★鐵板料理★韓式烤肉★紙上燒烤★錫紙燒烤★烤箱燒烤 (任選一)
5、港式甜品★鮮榨果汁★皇家貢茶★臺灣奶茶★冰淇淋★預(yù)調(diào)雞尾酒★純品咖啡★花式咖啡★廣式糖水涼茶★中式茗茶★西式茗飲★DIY飲品★時尚特飲★夏日冰品 (任選一)
培訓(xùn)費(fèi)用
五項現(xiàn)價4800元(原價元),包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、食材費(fèi)、資料費(fèi)(教材/筆記本/筆/學(xué)員牌等)、中餐費(fèi)(一葷一素一湯)、學(xué)習(xí)期間生活用品(圍裙/碗筷/床單被褥等)、三年技術(shù)免費(fèi)升級等,中途不收任何費(fèi)用。(注:以上餐飲項目任加一項收費(fèi)1280元。)
培訓(xùn)時間
老師一對一授課,隨到隨學(xué),包教包會,學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間,一般8-10天左右,具體視個人情況而定。
鄭重承諾
100%傳授正宗配方;100%現(xiàn)場實踐操作;100%支持免費(fèi)技術(shù)升級;100%包教會!。
溫馨提示
廣大的新老學(xué)員朋友您們好!御美味知道您的錢來之不易,所以御美味會憑專業(yè)、專注、負(fù)責(zé)的態(tài)度做事,讓您花的每一分錢都有價值!絕不走冤枉路!因為您的成功,就是我們最大的成功!我們將一站式服務(wù)到底,讓您們成功創(chuàng)業(yè)!


開店支持

1、根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)選址,提供商圈評估分析。

2、根據(jù)店面地理位置及消費(fèi)人群,制定營銷戰(zhàn)略及促銷方案。

3、根據(jù)店面商圈情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。

4、根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鱿M(fèi)水平,提供店內(nèi)經(jīng)營產(chǎn)品及菜單定價參考。

5、提供店面招牌,店面POP,店面燈箱,效果圖參考。

6、提供店內(nèi)經(jīng)營常用設(shè)備 、器具的配置清單。

7、培訓(xùn)之日起三年內(nèi)技術(shù)免費(fèi)升級,免費(fèi)復(fù)學(xué)。

8、提供原材料、輔料、設(shè)備、器具的廠家采購渠道。

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