武漢小吃培訓:臺灣奶茶培訓、臺灣甜品培訓、港式甜品培訓、湖北御美味、武漢飲品培訓

武漢
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臺灣奶茶培訓、臺灣甜品培訓、港式甜品培訓、湖北御美味、武漢飲品培訓

湖北御美味餐飲管理有限公司

【授課對象】:

【上課地點】:武漢市洪山區(qū)虎泉街(卓豹路)魯巷特2號(武漢 武漢)

【乘車路線】:楊家灣地鐵站C出口

【時 間】:2017-12-04 【瀏覽次數(shù)】:33次 【學費】:詳情咨詢了解

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臺灣奶茶培訓

茶香四溢,營養(yǎng)健康

項目背景

奶 茶(Milk tea)是牛奶與茶的混合的飲料,在中國大陸、臺灣、香港、澳門,也門,中亞國家,印度,英國,新加坡,以及馬來西亞等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶 茶,以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;香港奶茶則以絲襪奶茶著稱,臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養(yǎng),是家常美食之一,風行世界。內(nèi)蒙古 則以草原奶茶為主,用來降火、驅(qū)寒。
香港的奶茶又稱為「絲襪奶茶」,于中國大陸多稱為「港式奶茶」,以紅茶混和濃鮮奶加糖制成,下奶及糖或多,杯 的體積較大,熱飲或凍飲均可,但凍飲一般加兩元。與英式奶茶不一樣,港式奶茶是普羅大眾和低下階層的流行飲料,一般于早餐或下午茶時飲用,如出外用膳的話 即使于午餐或晚餐也會喝到,在茶餐廳、快餐店或大排檔都有供應,配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以稱為「絲襪奶茶」,是因據(jù)說以絲襪濾過的奶茶口質(zhì)特別 細滑。很多茶餐廳均有茶葉配搭或制作奶茶的獨門秘方,作為招徠顧客的賣點。香港另有一種名為「鴛鴦」的飲料,是把奶茶和咖啡混合起來。

名師簡介

黃致偉:專業(yè)學習日韓輕食料理20余年,國家特級廚師,曾獲得 中華名廚、中國金牌廚師,中國日韓料理第一大廚,曾在萬豪酒店、如家酒店、日韓料理部人行政總廚,并擔任廣州金鳳酒店技術(shù)顧問,對日韓美食料理的制作技法 嫻熟,口味獨到。現(xiàn)任御美味日韓輕食系列項目的教學和技術(shù)及口味研發(fā),大師為人熱情、教學認真,受到了學員的好評和擁護。

劉成君:國 家特級廚師,國家特級職業(yè)烹調(diào)師,曾留學韓國、日本專業(yè)學習日韓美食的烹飪制作和創(chuàng)新研發(fā),獲得中華名廚、中國優(yōu)秀廚師。曾在香港金冠偉帆酒店、廣州鳳凰 城國際酒店任行政總廚。對港臺美食的制作爐火純情,現(xiàn)任御美味日韓輕食系列項目的教學和研發(fā)總監(jiān),大師講解細膩,有豐富的教學經(jīng)驗,培訓學員中注重理論與 實踐的結(jié)合,深受業(yè)內(nèi)人士和廣大學員的好評。

陳永名:國家特級廚師,西餐師、食品雕刻師,澳洲冰淇淋會 員,從事飲食技術(shù)十多年,07年得到香港茶王大賽得主賴旺明與太子爺彭經(jīng)緯的精心指點,2010年遠赴意大利冰淇淋商學院錦繡冰淇淋制作工藝、文化。 2013年在上海市拉菲特西餐廳任廚師長,2014年任上海市肖良餐飲管理公司西餐廳總廚。現(xiàn)御美味學習茶飲甜品和冰淇淋的學員由陳老師親手教學,模擬實 體店面經(jīng)營操作,切實做到讓你開店無憂。

培訓內(nèi)容


基礎(chǔ)奶茶奶茶制作的工具和必備原材,奶茶制作秘決,茶水煮法,糖漿制作,珍珠果煮法,西米煮法,原味奶茶制作,果味奶茶制作,珍珠奶茶制作,最新奶茶搭配銷售技巧。
最新熱賣系列
時尚功夫奶茶
純天然鮮奶茶
血 糯米鮮奶茶、酒釀奶茶、咖啡血糯米奶茶、鮮碧園招牌奶茶、泰式奶茶、桂圓紅棗奶、奶茶三角戀、黑鉆奶茶、濃情絲襪奶茶、日式相思Q奶、椰香玄米奶醇、藍精 靈、元氣五谷奶沫、抹茶踏雪、原葉菩提、花生巧克力可可、相思布丁奶茶、百香多多、芒果多多、金桔多多、冬瓜仙草蜜、黑糖仙草茶、藍莓紅醇、鮮果金桔檸 檬、青蛙下蛋、檸檬水晶綠茶、蔓越莓優(yōu)格、奇異果優(yōu)格、紅豆豆沙(保證2015年起,三年內(nèi)不會落伍,建議優(yōu)先選用)
港臺經(jīng)典奶茶盆栽奶茶、招牌奶茶、絲襪雪頂、珍珠奶茶、雙拼奶茶、鴛鴦奶茶、原葉菩提、炫彩摩卡、黑鉆奶茶、龜苓膏奶茶、抹香奶茶、燕麥奶茶、、伯爵金鉆、阿薩姆奶茶、蛋糕奶茶
甜芋鮮果奶系列可可奶茶、日式?jīng)_繩奶茶、法式太妃奶茶、香滑布丁抹香奶、炭燒奶茶、香草布丁奶茶、紫色夢幻奶茶、紅色記憶奶茶、情定阿華田、皇家御奶、黑糖濃情、玄米奶沫、太妃阿華田、三Q奶茶、櫻桃奶茶
時尚特飲奇異果冰純、蒲河碧綠、悸動紅豆旋風、藍莓歐蕾、藍莓酸奶冰優(yōu)格、可可歐蕾拿鐵、莓提酷冰樂、香草蔓越、薏仁椰香露、楊枝甘露飲、西瓜酷冰樂、浪漫滿屋
冰爽Q趣百香果Q趣、放肆情人、黑森林Q趣、桂花蜜露趣、藍色忘憂Q趣、愛爾蘭蜂蜜Q趣、庫米思Q趣、番石榴Q趣、西柚Q趣、香蕉荔枝Q趣、哈密瓜趣、夏威夷風情
臻享礦物鹽礦物鹽奶蓋紅、礦物鹽奶蓋綠、玫瑰鹽菠蘿飲、礦物鹽西瓜柚、鹽芝士奶紅、超級芒果冰、草莓優(yōu)格鹽芝士、黑加侖優(yōu)格鹽芝士、蜜桃荔枝玫瑰鹽、柳橙菠蘿鹽芝士、紅茶拿鐵、抹茶拿鐵、鮮奶浮云
雪頂酷飲青梅竹馬鹽芝士、威尼斯戀人玫瑰鹽、奇異果酷樂冰、黃桃酷樂冰、臻享蜜柚酷樂冰、雙莓冰旋、抹茶冰旋、黑巧冰旋、摩卡冰旋
冰爽茶飲冰橘物語、莫名其妙、清香冬瓜茶、清火柚子茶、清香水果茶、百香果綠、酒釀桂圓紅棗茶、望梅止渴、姊妹雙莓、掌控全桔、暖暖姜母、清火菊花茶、金絲蜜桔茶、奇異果冰純
泡沫劇系列摩卡奧利奧、黃桃冰旋、藍莓冰旋、蘆薈茉莉、抹茶小紅豆、黑莓果干、黑巧摩卡、茉莉語桂、醇黃桃粒雪頂、櫻桃甜酒、曲奇香草、白檸檬草、云頂摩卡曲奇、杏桃香頌
COCO精華系列白檸小菩提、焦糖威廉、金芒紐樂、藍莓魅惑、藍莓優(yōu)格、魅惑麗影、雙莓冰旋、芒果、紅豆泡泡奶、白蘭地酒釀珍珠、芒果益菌多、綠茶益菌多、酒釀紅豆牛奶
古味茶飲系列冬瓜茶、古味紅茶、古味綠茶、茶花綠茶、古味奶茶、仙草凍奶茶、珍珠仙奶茶、冬瓜茶、冬瓜仙奶茶、仙草鮮奶凍、小芋圓冬瓜茶、珍珠鮮奶茶
暖身可可系列美祿可可、特調(diào)可可、北海道可可、玄米可可、酒釀玉米可可、雪香可可、香草布丁可可、稻香可可、榛果可可、曲奇可可、椰風可可、雪頂可可
清涼茗茶蜂蜜金桔茶、金桔薄荷綠茶、西柚檸檬紅茶、玫瑰蜜紅茶、蜜戀柚子綠茶、冰桔物語、斯里蘭卡金桔茶、烏梅紅茶冰、話梅紅茶冰、葡萄柚紅茶、黑糖姜汁紅茶、桂圓紅棗紅茶
咖啡系列甜芋鮮純品、冰巧克力拿鐵、焦糖巧克力拿鐵、彩虹冰咖、巴黎香榭、墨西哥落日、卡布基諾、香濃摩卡、曼特寧、巴西咖啡
冰品系列雙豆可可刨冰、四季水果刨冰、相思鮮奶刨冰、三角戀刨冰、巧克力曲奇冰沙、花生鮮奶冰沙、蔓越莓冰沙、綠豆冰沙、戀愛草莓冰沙、芒果鮮奶冰沙
西米露系列芒果西米露、什果西米露、荔枝西米露、龜苓膏西米露、青蘋果西米露、椰子西米露、香芋西米露、哈密瓜西米露、木瓜西米露、鮮果西米露等
水果撈芒果西米撈、椰果西米撈、芒果珍珠撈、雜果涼粉撈、哈密瓜水果撈、什錦水果撈、西瓜水果撈、布丁燒水果撈、珍珠西米雜果撈等
港式甜品
精品系列
手工秘制紅豆雙皮奶、手工秘制椰果雙皮奶、果味果凍、果味布丁、燒仙草、芒果龜苓膏、紅豆龜苓膏、酸奶龜苓膏、草莓雙皮奶、芒果班戟、楊枝甘露、多芒小丸子等
休閑小吃松餅系列、爆米花系列、小點系列
培訓費用學費1680元,含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等,中途不收任何費用,培訓期間提供食宿。
培訓時間7-15天左右,根據(jù)個人掌握情況而定,不限制學習時間;學員隨到隨學,當天安排課程;名師全程指導,手把手傳授,一對一培訓,節(jié)假日照常培訓。
開店服務免費做投資預算分析,免費提供設備原料采購信息及清單,免費指導門面招牌和菜單設計。
特別優(yōu)惠,享受10%優(yōu)惠。 、材料、設備配置清單。
新品公告學院每1-3個月免費為培訓學員更新一次新品,免費更新三年!


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皇 ? ??? 茶白桃烏龍、蔓越莓洛神、玫瑰茉莉、桂花烏龍、頂級黃金烏龍、水蜜桃烏龍、荔枝紅茶、日月潭紅茶特點:第一口,清香襲人;第二口,甘甜肆意;第三口,回味悠長
貢茶奶蓋鮮奶紅茶奶蓋、蛋糕烏龍奶蓋、鹽芝士綠茶、香濃蛋糕奶茶、奶霜芝士紅茶、抹茶奶蓋紅茶、格雷奶蓋紅茶
新 ? ??? 派
港式奶茶
冰鎮(zhèn)港式奶茶、冰鎮(zhèn)鴛鴦奶茶、港式蛋糕奶紅、港式鹽芝士奶紅
特點:茶香奶醇、絲絲潤滑,當現(xiàn)萃的新派港式茶汁與滑潤的濃奶碰撞 讓我們來一次茶與奶的邂逅,滿足您對港式奶茶的所有幻想。
培訓時間5—7天左右,根據(jù)個人掌握情況而定,不限制學習時間;學員隨到隨學,當天安排課程;名師全程指導,手把手傳授,一對一培訓,節(jié)假日照常培訓。
特別優(yōu)惠。
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市場前景:臺灣奶茶是常食飲品,銷量巨大,無季節(jié)之分,一日三餐都可使用,無時間之分,天天火爆。學生、白領(lǐng)、工人、司機、老人、孩子等都是潛在的客戶群體。

利潤分析:臺灣奶茶投資小,回報快且利潤高,甚至可以不用門面店鋪,按保守估計平每天銷售1000元,純利潤60%,1000?60%=600元,一月按30天計算:600?30=元

開店支持

1、根據(jù)個人投資能力指導選址,提供商圈評估分析。

2、根據(jù)店面地理位置及消費人群,制定營銷戰(zhàn)略及促銷方案。

3、根據(jù)店面商圈情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。

4、根據(jù)當?shù)厥袌鱿M水平,提供店內(nèi)經(jīng)營產(chǎn)品及菜單定價參考。

5、提供店面招牌,店面POP,店面燈箱,效果圖參考。

6、提供店內(nèi)經(jīng)營常用設備 、器具的配置清單。

7、培訓之日起三年內(nèi)技術(shù)免費升級,免費復學。

8、提供原材料、輔料、設備、器具的廠家采購渠道。


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