福建東南蛋糕培訓(xùn)學(xué)校_蛋糕裱花全科班

福建東南蛋糕培訓(xùn)學(xué)校_蛋糕裱花全科班

招生對象：對裱花有興趣的沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者，或裱花技術(shù)深造者。

培訓(xùn)目標(biāo)：掌握技術(shù)方便就業(yè)，在蛋糕烘焙行業(yè)全面發(fā)展，學(xué)好技術(shù)，一切為了開店。

培訓(xùn)時間：3個月

主要課程：從蛋糕裱花的基礎(chǔ)知識到能完全獨立制作各款蛋糕，課程包含抹胚（包含特形胚）、各種花邊、卡通十二生肖、仿真花卉、慕斯芝士蛋糕、巧克力制作手法及常用造型、整體生日蛋糕實操訓(xùn)練、開店就業(yè)指導(dǎo)，課程全面。

培訓(xùn)項目：裱花系列（實操課程） 1.各種胚形（包含特形胚）2.花邊制作 3.花卉制作 4.十二生肖制作 5.成型蛋糕制作

慕斯芝士系列（實操課程） 1.提拉米蘇 2.芒果慕斯 3.芒果果凍慕斯 4.抹茶慕斯 5.德國黑森林 6.紫心重乳酪

7.原味乳酪派 8.奶酪布丁 9.栗子乳酪派 10.流心芒果 11.榴蓮斑戟 12.千層蛋糕慕斯

巧克力系列（實操課程） 1.巧克力入門知識 2.市面各種流行及常用造型的巧克力制作 3.巧克力模具造型運用

陶藝蛋糕系列（實操課程） 1. 陶藝蛋糕十種常用制作手法 2．總復(fù)習(xí)+畢業(yè)蛋糕

收費標(biāo)準(zhǔn)：6540元

東南蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，隸屬于東南教育集團——創(chuàng)辦1983，福建地區(qū)唯一一所國家A級烹飪教育培訓(xùn)機構(gòu)，國際烹聯(lián)教育示范基地，立足海西、面向國外，建校30年培養(yǎng)和輸送專業(yè)人才逾20萬，我校常年開設(shè)中式烹調(diào)、西式烹調(diào)、中式面點、西式面點、日韓料理等專業(yè)，課程設(shè)置豐富靈活，就業(yè)班、全科班、創(chuàng)業(yè)班、進修班、興趣班、出國班等，為滿足學(xué)員不同需求分別開設(shè)有全日制班和業(yè)余班。

報名：0592-

報名地址：福建廈門湖里區(qū)云頂北路雙利科技園3號樓6層

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