武漢小吃培訓(xùn):早餐全能班;杭州哪里學(xué)早點(diǎn)好;浙江學(xué)早點(diǎn)哪個機(jī)構(gòu)火;杭州早點(diǎn)培訓(xùn)

武漢
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早餐全能班;杭州哪里學(xué)早點(diǎn)好;浙江學(xué)早點(diǎn)哪個機(jī)構(gòu)火;杭州早點(diǎn)培訓(xùn)

杭州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校

【授課對象】:

【上課地點(diǎn)】:(浙江 杭州)

【乘車路線】:

【時 間】:2017-12-04 【瀏覽次數(shù)】:43次 【學(xué)費(fèi)】:詳情咨詢了解

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早餐全能班學(xué)習(xí)內(nèi)容
階段課程學(xué)習(xí)內(nèi)容階段目標(biāo)
第一階段

理論學(xué)習(xí):、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

示范講解:、,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

第二階段

灌 湯包(包子饅頭花卷):灌湯包,鮮肉大包,雞丁咖喱包、土豆牛肉包、青菜香菇包、梅干菜肉包、 蘿卜絲包、豆沙包,粉絲包,豆腐包、饅頭,花卷、(另送:豆?jié){,茶葉蛋,油條);上海特色生煎:特色鍋貼,生煎包,餡料制作,皮凍制作,香料粉制作,發(fā)面 制作(另送小米粥、皮蛋粥,南瓜粥、茶葉蛋、豆?jié){、油條、豆腐腦,麻球、南瓜餅、拌面)。 南翔小籠:蟹黃小籠,蝦仁小籠,鮮肉小籠,秘制餡料制作、面皮制作!

學(xué)習(xí)時間:不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。

第三階段

開店指導(dǎo):流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。

設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費(fèi)使用食尚香商標(biāo)品牌

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