本校培訓(xùn)內(nèi)容：
????一小吃類:傳授秦鎮(zhèn)米皮、五香涼皮、搟面皮、烙面皮、麻辣燙、香菇雞丁米線、臘汁肉夾饃、香辣面、熱干面、朝鮮面（冷、熱）、七香涼面、牛筋面、特香辣椒油、不辣紅油、土豆粉全套工藝配方、狗不理包子、千里香餛飩、川味麻辣粉、花生蒜等四十余種風(fēng)味小吃制作方法及配方.
豆腐腦
????福山稱之為老豆腐.這一風(fēng)味小吃，以其經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、方便適口的特點(diǎn)、歷數(shù)百年而不衰，至今仍深受廣大群眾的喜愛，豆腐腦是北京小吃中，早晚供應(yīng)的品種。豆腐腦的最大特點(diǎn)是豆腐的細(xì)嫩，故稱豆腐中的腦，因此要掌握點(diǎn)鹵的技巧。它要求熬漿用微火，不能溢鍋，使豆腐腦不糊、不苦、不澀，勾鹵時(shí)用急火，一開鍋就行。鹵的烹制要用鮮羊肉片和好口磨湯，火候要掌握好，不能用燉肉的技法熬鹵，才能保持鹵的新鮮。
????豆腐腦一般與油條同賣，也算一種早餐。
?二?、油炸類：炸牛排、炸雞腿、炸雞熘、炸麻球、炸南瓜餅、炸油餅、漢堡包，脆牛排，棒棒雞，無骨香雞柳、炸雞翅，酥香雞骨串，香辣肉串，菌類，蔬菜類等一二十種串,?烤魚、烤羊排、烤羊肉串。
????《故都食物百詠》中稱：“豆腐新鮮鹵汁肥，一甌雋味趁朝暉。分明細(xì)嫩真同腦，食罷居然鼓腹舊。”還注說豆腐腦最佳之處在于細(xì)嫩如腦，才名副其實(shí)。它的口味應(yīng)咸淡適口，細(xì)嫩鮮美，并有蒜香味兒。豆腐腦除澆咸鹵之外，還有一種甜豆腐腦，它用白糖加水熬開，勾淀粉的溜芡，上撒切碎的金糕、青梅和瓜仁。
????賣豆腐腦時(shí)，盛豆腐腦還有講究，用平勺盛在碗內(nèi)，碗中間豆腐腦要像小饅頭似的凸出，然后澆鹵，鹵從“饅頭”上流向碗的四周，澆完鹵后，加蒜泥、辣椒油。
????豆腐腦是一種極嫩的豆腐，用一把扁平的勺子盛到碗里，然后加鹵。鹵是由黃花、木耳、口蘑、肉絲加團(tuán)粉熬成。有回、漢之分。老豆腐和豆腐腦極相似，靠鍋底部分呈面筋狀
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????三、面點(diǎn)：武漢手工饅頭、油酥燒餅,川北涼粉、雞蛋灌餅、煎餅果子、四輩水煎包、羊肉砂鍋燴面、劉記羊肉湯，逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、三鮮豆腐腦、八寶粥、綠豆粥、南瓜粥、上海大油條、四輩水煎包、東北金絲餅等早點(diǎn)系列。
????四、鹵肉類：九州香排骨、羅鍋香醬肉、五香醬牛肉,九九鴨脖，骨里香燒雞、烤鴨、鄉(xiāng)巴佬鹵蛋、紅燜羊肉。
????五、岐山哨子面、黃桂稠酒、一根面、臘汁肉夾饃、酸湯水餃、香酥牛肉餅、牛、羊肉泡饃、biang?biang?面、洋芋叉叉、香菇雞丁米線、雞湯刀削面
????合肥創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，各班均有專業(yè)老師手把手教學(xué)，實(shí)踐為主，理論為輔，對學(xué)員實(shí)行素質(zhì)、技能一體化教育，包教會，一期不會者下期免費(fèi)再學(xué)，包食宿、不用帶被子。
????小吃網(wǎng)報(bào)名電話：0551-3525230???0551-3521341?值班電話：13965085149
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????小吃網(wǎng)地址：合肥市金寨路十五里河公交下客站牌路對面二樓創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校報(bào)名處。河下，即到??
????合肥創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校-特色小吃培訓(xùn)，早餐早點(diǎn)培訓(xùn)，多功能小吃車加盟等等。合肥創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校始建于2001年，匯集了國內(nèi)的知名烹飪餐飲管理、營銷專家多名。高薪聘請了全國各地有名的烹飪大師5名，組成技術(shù)研發(fā)部。本校經(jīng)過長期的建設(shè)和發(fā)展，具備了良好的辦學(xué)條件，積淀了豐富的技術(shù)和經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)科研水平穩(wěn)步提高。服務(wù)功能也不斷增強(qiáng)，為我國的小吃行業(yè)和再就業(yè)問題做出了重要貢獻(xiàn)。
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?聯(lián)系人：李老師?財(cái)富熱線：13965085149?
合肥創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家集小吃傳授與技術(shù)開發(fā)、創(chuàng)業(yè)與再就業(yè)策劃為一體的綜合性餐飲學(xué)校,本校以“弘揚(yáng)民族飲食文化,豐富人民生活”為己任。?“以味道求生存、以信譽(yù)促發(fā)展”的經(jīng)營理念，專心致力與飲食文化的傳播與推廣。本校具有品種最全、最具特色的產(chǎn)品，適合各地特色小吃項(xiàng)目加盟、即可開固定店亦可流動經(jīng)營，最底只須150元，即可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是您創(chuàng)業(yè)的首選。
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合肥創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校旨在培養(yǎng)一批能夠主宰自己命運(yùn)的內(nèi)行老板，我們所教的品種，每一樣都有自己的獨(dú)到之處,是您滾動發(fā)展、開小吃店小吃城甚至出國發(fā)展最理想的選擇，我們堅(jiān)信在小吃王國里，只有技術(shù)是至高無上的，只有技術(shù)才是您成功的可靠保證。結(jié)合自己豐富的餐飲實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為廣大致力于餐飲創(chuàng)業(yè)中的投資者提供專業(yè)、科學(xué)的服務(wù)、因此.我們熱誠期待為有識之士服務(wù)，讓我們共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌。
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一個(gè)電話，一次機(jī)會，一生財(cái)富，合肥創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校?
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校長寄語：態(tài)度決定進(jìn)度，人生最重要的不是所站的位置而是你所朝的方向，可能你失敗過、氣餒過、不知道該如何開始，但是你也許從來沒有想過做一個(gè)賺錢的老板原來可以這么輕松。你只需要投資最低150元加入小吃行業(yè)，在合肥創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校強(qiáng)大的品牌技術(shù)支持下,使用我們成功的案例，讓你迅速走上致富之路。
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合肥創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校旨在培養(yǎng)一批能夠主宰自己命運(yùn)的內(nèi)行老板。我們所教的品種，每一樣都有自己的獨(dú)到之處，是您滾動發(fā)展、開小吃店小吃城甚至出國發(fā)展最理想的選擇，我們堅(jiān)信在小吃王國里，只有技術(shù)是至高無上的，只有技術(shù)才是您成功的可靠保證。結(jié)合自己豐富的餐飲實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為廣大致力于餐飲創(chuàng)業(yè)中的投資者提供專業(yè)、科學(xué)的服務(wù)。因此，我們熱誠期待為有識之士服務(wù)，讓我們共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌。
聯(lián)系：?李老師?
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合肥創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校以“協(xié)作、奮進(jìn)、堅(jiān)韌、開拓”為理念，以項(xiàng)目的多元化、課程的精品化、培訓(xùn)的人性化為總體目標(biāo)，以一流的指導(dǎo)、一流的質(zhì)量、一流的服務(wù)為宗旨，全力打造全同行業(yè)中培訓(xùn)項(xiàng)目最多、最全、規(guī)模最大的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。到目前為止，培訓(xùn)人數(shù)由最初的年200多人增加到年培訓(xùn)10000余人；新老學(xué)員遍布全國及國外部分地區(qū)。在項(xiàng)目設(shè)置上，立足于培訓(xùn)市場，重視學(xué)員的培訓(xùn)需求，成功開拓了現(xiàn)場培訓(xùn)、在線培訓(xùn)、光盤指導(dǎo)、配方轉(zhuǎn)讓等領(lǐng)域，并將逐步形成自己專業(yè)高度，以提升學(xué)員的個(gè)人專業(yè)技能，健全學(xué)員的專業(yè)知識，實(shí)現(xiàn)學(xué)員的自我創(chuàng)業(yè)。
合肥創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校成立于2006年,經(jīng)過幾年的不懈努力與不斷發(fā)展，在教學(xué)上、管理上積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。培養(yǎng)了近萬名學(xué)員成功開店，遍布全國各地．在合肥小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)技術(shù)都能當(dāng)老板．合肥小吃培訓(xùn)學(xué)校的宗旨：學(xué)有所用，盡全力讓每一個(gè)學(xué)員走好自己的創(chuàng)業(yè)理財(cái)之路．把豐富的飲食經(jīng)驗(yàn)和一流的合肥小吃培訓(xùn)學(xué)校技術(shù)傳授與您．學(xué)校辦出了自己的特色,從原來單一的小吃面點(diǎn)培訓(xùn)發(fā)展到現(xiàn)在多元化多層次的培訓(xùn)項(xiàng)目：有中式面點(diǎn)培訓(xùn)、西式蛋糕培訓(xùn)、鹵菜烤鴨培訓(xùn)、電餅檔餅類培訓(xùn)、涼皮小吃培訓(xùn)、排擋廚師培訓(xùn)、早點(diǎn)拉面培訓(xùn)、特色燒烤培訓(xùn)等。?
合肥創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校的教學(xué)特色是理論結(jié)合實(shí)際并以實(shí)際操作為主的教學(xué)模式。采取手把手小班教學(xué)，讓每一位學(xué)員能夠親手操作，直到學(xué)會為止，確保每一位學(xué)員能夠?qū)W會所學(xué)內(nèi)容，并在親手操作過程中體驗(yàn)美食操作帶來的愉悅與享受！?
合肥創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校面對的是下崗、失業(yè)人員，經(jīng)過短期的強(qiáng)化培訓(xùn)，使他們掌握一門實(shí)用技術(shù)，再次打開創(chuàng)業(yè)之門。自2006年以來，合肥小吃培訓(xùn)學(xué)校已培養(yǎng)出數(shù)千名有用人才，憑著良好的口碑和一流的技術(shù)贏得越來越多的關(guān)注和認(rèn)可。歡迎廣大創(chuàng)業(yè)夢想的人士前來學(xué)習(xí)，合肥小吃培訓(xùn)學(xué)校祝你成功!?
???我校提供的培訓(xùn)項(xiàng)目有：特色小吃大龍蝦培訓(xùn)，港澳雙皮包培訓(xùn)，特色早點(diǎn)培訓(xùn)，四川麻辣燙培訓(xùn)，重慶酸辣粉培訓(xùn)，南京小吃鹽水鴨培訓(xùn)，北京小吃烤鴨培訓(xùn)，天津小吃灌湯包培訓(xùn)，上海小吃小籠包培訓(xùn)，山西小吃面皮培訓(xùn)，安徽小吃貴妃涼皮培訓(xùn)，安徽小吃太和板面培訓(xùn)，安徽小吃淮南牛肉湯培訓(xùn)，河南小吃燴面培訓(xùn)，陜西小吃面皮培訓(xùn)，南京小吃鴨血粉絲培訓(xùn)，福建小吃千里香餛飩培訓(xùn)，蘭州小吃拉面培訓(xùn)，北京小吃烤鴨培訓(xùn)，鹵菜培訓(xùn)，燒烤培訓(xùn)，排檔廚師培訓(xùn)，江蘇小吃鹽水鴨培訓(xùn)，電餅檔培訓(xùn)，安徽小吃淮南牛肉湯培訓(xùn)，川味小吃鹵菜培訓(xùn)，臺灣小吃公婆餅培訓(xùn)，特色小吃刀削面培訓(xùn)，山東小吃雜糧煎餅培訓(xùn)，安徽小吃安慶小餛飩培訓(xùn)，武漢小吃鴨脖培訓(xùn)等。
