學(xué)校簡(jiǎn)介
東莞賽西維烘焙學(xué)校
學(xué)校地址：東莞市萬(wàn)江區(qū)桃園雅居二樓
聯(lián) 系 人：黃老師
學(xué)校動(dòng)態(tài)
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東莞職業(yè)技能培訓(xùn)同類(lèi)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
蛋糕學(xué)校教你如何制作綠茶彩布蛋糕
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蛋糕學(xué)校教你如何制作綠茶彩布蛋糕<br /> <br /> 清水：50g     色拉油：50g<br /> 低筋粉：75g    奶香粉：1g<br /> 蛋黃：63g     砂糖：56g <br /> 塔塔粉：    鹽：1g <br /> 蛋清： 112g     綠茶粉適量<br /> 制作步驟：<br /> 1、 <br /> 將水，油混合家蛋黃拌勻<br /> 2、 <br /> 加入面糊，奶香粉拌至光滑面糊<br /> 3、 <br /> 把蛋清打至濕性起發(fā)，再加入鹽，塔塔粉，糖打至干性起發(fā)<br /> 4、 <br /> 將步3取三分之一拌入面糊中在導(dǎo)入剩余三分之二糊中拌勻<br /> 5、 <br /> 取少許面糊拌入茶粉，把綠色面糊倒入原色中，稍拌幾下即可<br /> 6、 <br /> 倒入烤盤(pán)鋪開(kāi) <br />                 上火180℃     下火150℃   烤至20分鐘左右<br /> 蛋糕培訓(xùn)   東莞蛋糕培訓(xùn)   學(xué)蛋糕到賽西維培訓(xùn)學(xué)校