武漢糕點(diǎn)培訓(xùn)資訊:武漢蛋糕面包培訓(xùn)，武漢英佳爾餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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武漢蛋糕面包培訓(xùn)，武漢英佳爾餐飲培訓(xùn)學(xué)校

來(lái)源：求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2017-05-04     瀏覽 12 次

  武漢英佳爾餐飲培訓(xùn)學(xué)校位于九州通衢的湖北省會(huì)——武漢光谷步行街商業(yè)中心，毗鄰美麗的東湖和磨山風(fēng)景區(qū)，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，占地面積約800余平米，在國(guó)內(nèi)也是唯一率先做特色餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)專業(yè)企業(yè)，學(xué)習(xí)環(huán)境和經(jīng)營(yíng)環(huán)境融為一體。公司專業(yè)從事時(shí)尚飲品、傳統(tǒng)小吃、風(fēng)味小吃、紅白案、西式餐飲、各地地方特色餐飲等，精美小吃品種達(dá)50余種。公司與國(guó)內(nèi)外多家飲食集團(tuán)、知名香辛料廠家、知名廚具制造廠家密切合作，并對(duì)時(shí)下市場(chǎng)、酒店最流行的食品機(jī)械、食品包裝自動(dòng)化設(shè)備進(jìn)行設(shè)計(jì)和優(yōu)化，結(jié)合國(guó)人飲食特點(diǎn)，去偽存真，提煉出了一套更科學(xué)的工藝方法；使制作出的產(chǎn)品口味更時(shí)尚美味，制作方法更快速便捷。


公司擁有4名特級(jí)廚師、6名高級(jí)技師和10余名專業(yè)培訓(xùn)老師，都擁有精湛的技術(shù)和豐富的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)；老師分別來(lái)自湖北、四川、陜西、湖南、廣東等地，有部分老師在國(guó)外從事過(guò)多年特色餐飲工作，公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員，結(jié)合不同層次的飲食專業(yè)人員，以融匯各地特色和各地文化，讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時(shí)尚、手工與自動(dòng)設(shè)備有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，形成一套”有滋有味”的特色餐飲模式。                                                                     英佳爾西式糕點(diǎn)培訓(xùn)班

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹


培訓(xùn)內(nèi)容

生日蛋糕（花卉、卡通、歐式水果巧克力）★椰香蛋糕★脆皮蛋糕★瑞士紋身蛋糕★甜筒蛋糕★壽司蛋糕★檸檬蛋糕★棗泥蛋糕★肉松蛋糕★巧克力沙加★白雪蛋糕★巧克力魔鬼蛋糕★海綿蛋糕★戚風(fēng)生日蛋糕胚★彩笛蛋糕★肉松蛋糕★布丁蛋糕★牛油蛋糕★紅棗蛋糕★各式泡芙★各式蛋撻★菠蘿包★墨西哥面包★椰奶面包★鮮奶面包★三明治★方包★排包★法棍★椰奶吐司★蛋奶吐司★芝士火腿★焗烤三文治★火腿肉松★菠蘿肉松★毛毛蟲(chóng)★方包★豆沙吐司★肉松吐司★全麥切片★肉松面包★豆沙面包★玉米腸仔包★肉松包★肉松綣面包★老婆餅★南瓜餅★丹麥?zhǔn)炙喊锴妗镆忧颉锏靶膱@及糕點(diǎn)房基礎(chǔ)品種（如各種造型面包、油炸面包、培根類面包、醬果類面包）等百余種；

糕點(diǎn)品種分德式、法式、丹麥、意式等，品種達(dá)2000多種，根據(jù)目前中國(guó)市場(chǎng)銷售情況，特精選百余種易搭配銷售的精品。英佳爾公司保證所授品種均為目前最受歡迎新品種，也可根據(jù)學(xué)員要求教授

課程安排

1.講解西式糕點(diǎn)的由來(lái)、特點(diǎn)及西式糕點(diǎn)的流行趨勢(shì)等入門(mén)必備常識(shí)

2.了解和認(rèn)識(shí)西式糕點(diǎn)制作的基本設(shè)備和工具的使用方法和特點(diǎn)

3.西式糕點(diǎn)原料的認(rèn)識(shí)和選擇技巧，了解原料的特點(diǎn)和使用方法

3.西式糕點(diǎn)的制作原理、方法技巧和注意事項(xiàng)，傳授本項(xiàng)目所有西點(diǎn)品種的制作技術(shù)

4.布丁的制作方法，奶油的打發(fā)技巧

5.反復(fù)練習(xí)所學(xué)品種，熟練掌握制作方法

培訓(xùn)時(shí)間

一般18天左右可以完全熟練掌握這項(xiàng)技術(shù)，技術(shù)包教包會(huì)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間

培訓(xùn)費(fèi)用

3280元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、終生技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

特別優(yōu)惠

1.學(xué)習(xí)期間免費(fèi)包食宿

2.終生技術(shù)免費(fèi)同步升級(jí)

3.免費(fèi)開(kāi)店指導(dǎo)：材料設(shè)備采購(gòu)，招牌設(shè)計(jì)，店面設(shè)計(jì)，菜單制作等

4.學(xué)習(xí)其他飲品項(xiàng)目?jī)?yōu)惠10%-20%


聯(lián)系電話：027-87605710
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