杭州學西點烘焙要多久？杭州酷德教育西點烘焙培訓多少錢？

        烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作不可缺少的步驟，通過烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學變化后，面包、蛋糕達到熟化的目的。

西點的英文名詞為Baking food，主要的意思是烘焙食品?？梢赃@樣認為，西點 =西式烘焙食品

西點可以做主食也可以做點心。

總的來說，西點是面包類蛋糕類點心的統(tǒng)稱(冷食也算)。

西點分甜咸。

土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等，都叫西點。