武漢小吃培訓(xùn)資訊:廣州手撕雞培訓(xùn);廣州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校

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廣州手撕雞培訓(xùn);廣州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校

來(lái)源:求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間:2016-08-10     瀏覽 85

       手撕雞是川菜的一種;柴雞肉較富彈性,喜食雞皮者為免油膩,可將雞冰凍后再撕,撕除雞皮則只需將雞放涼即可。對(duì)病后或產(chǎn)后虛弱,腰膝酸痛、氣血虧虛等有極好的療效,還對(duì)泄瀉下痢、水腫、陰虛咳喘、腎虛耳聾、小便頻繁等癥有食療效果。含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)肓有重要作用的磷脂類(lèi),是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。

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