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金領(lǐng)西餐培訓(xùn) 日韓料理培訓(xùn)

【學(xué)校名稱】：

武漢理工后勤集團(tuán)培訓(xùn)中心

【授課對(duì)象】：

【上課地點(diǎn)】：珞獅南路122號(hào)(洪山街道口)

【乘車路線】：市內(nèi)可乘576、586、729、804、710 66武工大站下即到

【時(shí) 間】：2018-04-09 【瀏覽次數(shù)】：74次【學(xué)費(fèi)】：￥0

課程內(nèi)容
學(xué)校簡(jiǎn)介

武漢西餐培訓(xùn)?武漢西式烹飪學(xué)習(xí)到金領(lǐng)
武漢理工金領(lǐng)職業(yè)教育西式烹調(diào)班
部分學(xué)習(xí)品種
湯??????類
美式玉米濃湯???胡蘿卜濃湯???法式洋蔥湯???日式蔬菜湯???意大利菜湯??
羅宋湯????奶油橄菜湯???土豆重肉奶油湯???匈牙利牛肉湯??番茄雞肉湯
三明治??漢堡
烤茄子三明治??總匯三明治??牛排三明治??培根雞蛋三明治??煎火腿奶酷三明治
辣雞肉三明治??番茄奶酷三明治???牛肉漢煲????雞腿漢煲???豬柳煎雞蛋漢煲
色??拉??醬??汁
黑椒汁（布朗汁）??蛋黃醬（美乃滋）??干島沙拉醬??澆汁??鮮茄汁??紅酒汁??
洋蔥汁??白汁??意大利油醋汁??蘑菇汁
色??拉（沙拉）
凱撒色拉??田園蔬菜色拉??土豆三丁色拉??水果色拉??鮮茄奶酷色拉??釀雞胸色拉
意???????面
意大利肉醬面??黑椒牛柳炒意面??鮮茄牛柳燴意面??火腿三絲燴意面?
甜椒雞肉意面??培根大蒜炒意面
扒?類?和?配?菜
牛排腌制??成熟度區(qū)分??蒜香雞排??炸雞排??風(fēng)味豬排??藍(lán)帶豬排??開胃土豆角??
蜜制紅署或土豆
西?式?炒?焗?飯
泰式菠蘿雞粒炒飯??西洋蛋皮包飯??焗豬排飯??咖喱雞排飯??韓式拌飯??親子井（日式）
韓國泡白菜??朝鮮冷面
煲???仔???飯
廣式臘味煲仔飯??農(nóng)家小炒肉煲仔飯??酸辣魷魚煲仔飯???魚香茄子煲仔飯?
早餐、主菜、壽司類
培根煎雙蛋??風(fēng)味土豆餅??美式煎餅??日式蛋卷??手握壽司??吞拿魚壽司??煎雞肉壽司
培根壽司??雞肉蔬菜鐵板燒??培根蘆筍鐵板燒?
甜??品??小??吃
焦糖布丁??香甜蘋果圈??法式洋蔥圈??脆炸香蕉??香炸雞米花??美式炸雞翅??
炸雞塊配妙脆角??香辣牛肉串
學(xué)校地址：武漢市洪山區(qū)珞獅路122號(hào)（武漢理工大學(xué)西院校內(nèi)）