金領(lǐng)最好的蛋糕學(xué)校 最好的糕點學(xué)校 學(xué)蛋糕學(xué)糕點的地方

2011年8月6日，中國人的情人節(jié)------七夕。蔡店文波樓，武漢理工金領(lǐng)2006年學(xué)員朱正剛的第三家蛋糕店《梅花王蛋糕文波樓店》開張了。東湖新村，我校廚師班剛畢業(yè)學(xué)員高富庭的小店《口味堂》開張了。

????這是金領(lǐng)人幸福的八月，酷熱的盛夏，擋不住金領(lǐng)學(xué)員創(chuàng)業(yè)致富的腳步。
????相約關(guān)愛，相約成功！金領(lǐng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)滿懷喜悅的安排好行程，學(xué)員開店，學(xué)校高興。如同自己的兄弟姐妹開店一樣，學(xué)校一定要帶去祝福、問候、關(guān)懷和鼓勵。同時要為在校或已畢業(yè)離校還未創(chuàng)業(yè)的學(xué)員帶回榜樣的經(jīng)驗和力量！
????8：00時，金攀峰老師和賀老師驅(qū)車來往武漢付中心城區(qū)蔡甸，行車約40分鐘，剛進蔡甸城，就聽見喜慶的鞭炮聲。心中想，不會是朱正剛的新店開業(yè)放鞭炮吧，果不然，車子經(jīng)過蔡甸文波樓聯(lián)通大廈時，《梅花王蛋糕》就映入眼簾。門口擺滿了花藍，正放著開業(yè)的喜炮。兩位老師先找了一家鮮花店，訂了2個花藍，花店老板一聽到為《梅花王蛋糕》做花藍時說：“聽說梅花王老板很年輕，很有能力的一人，在蔡甸已經(jīng)開了三家店，他們的蛋糕面包做的好”。聽到花店老板的這番話，作為曾經(jīng)培訓(xùn)過朱正剛蛋糕面包西點的金領(lǐng)學(xué)校的老師，無比的欣慰和自豪，為學(xué)校，更為朱正剛！來勁！
????來到蔡甸文波樓《梅花王蛋糕店》，擺上祝福的花藍，買了些許的面包蛋糕（領(lǐng)導(dǎo)說，學(xué)員開店一定要抬莊），還是上午10點多鐘，店里人來人往，生意還真不賴，短短十五分鐘來了9撥人消費，還有一家人訂做了一款大的蛋糕！開張大吉！
????朱老板很忙，不能多打擾。今天還有學(xué)員開店，也要去捧場。謝絕了他的盛情挽留，可愛的朱老板還是抱著金老師的肩膀，真誠而又動情的談了他的經(jīng)歷和想法。
????2006年，他來武漢理工金領(lǐng)學(xué)校學(xué)蛋糕的時候，就抱著開店的思想。學(xué)習(xí)的時候也就很用心，學(xué)完后在分配工作時不像其他同學(xué)那樣關(guān)心一周休息幾天？工資多少？特意選在能夠?qū)W習(xí)整個操作流程的《梅花王蛋糕店》的加工廠做小工，而沒有選擇在大品牌店工作，因為大品牌店分工很細，不準串崗，所以對開店的人來說還是有拘限的。
????在《梅花王蛋糕》工作期間，他的勤奮，能力和人品深得老板的賞識，當他發(fā)現(xiàn)蔡甸的蛋糕業(yè)值得去發(fā)掘，提出自己開店時，《梅花王蛋糕》的老板讓他免費用這塊牌子。
在蔡甸開第一家店時選址在《羅莎》的旁邊，上有《羅莎》，下有蔡甸本地品牌《金蘋果》，幾乎所有的人不看好。朱正剛從產(chǎn)品到服務(wù)上全力以赴，第一家店很快就有起色。乘勝出擊，朱正剛決定開第二家店，選址在蔡甸中百倉儲《羅莎》的隔壁，因為產(chǎn)品品質(zhì)好，很快又贏得了市場。今天開的第三家店，選址在《羅莎》的對面，在他的理解，其實對手就是朋友！不是么。一個怎樣的對手成就一份怎樣的事業(yè)！
????談到開店體會時，朱正剛說：“當一個地方開了各種蛋糕店時，說明本行業(yè)發(fā)展勢頭比較好，只要在開店規(guī)格和品種質(zhì)量做上去，開店應(yīng)該是一個不錯的選擇。目前，一些大品牌還在大城市中心布局，這個時候，就是創(chuàng)業(yè)者，特別是小創(chuàng)業(yè)者充分發(fā)展到付中心城市和二線城市的大好機會。要在大品牌來之前先穩(wěn)住腳根，打響自己的品牌，所以自己首先把蔡店這塊地方做大.做多.做好。他的蔡店第四家店已經(jīng)選址成功，正在精心籌備中。
????最后，我們的朱老板真誠的說：“我愿意當學(xué)校的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)老師，帶學(xué)弟、學(xué)妹一把，也歡迎學(xué)妹學(xué)弟來蔡店梅花王參觀學(xué)習(xí)，如果有人想自己創(chuàng)業(yè)的話，也可以來蔡店，自己幫忙帶一、二個月！
朱正剛的一番話，見證了金領(lǐng)人的約定，相約成功，分享成功的約定。有這樣成功的學(xué)員，有這樣成功之后還愿意幫助學(xué)弟學(xué)妹的老板，作為職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，金領(lǐng)人，一定要更加努力，把學(xué)校辦好.辦精！
????臨走時，又有人給朱老板送來了花藍。
祝朱正剛的蛋糕烘焙事業(yè)如《梅花王蛋糕》門口的花藍一樣，花叢錦繡！
學(xué)校地址：武漢理工大學(xué)西院校內(nèi)（武漢市洪山區(qū)珞獅南路122號）
咨詢電話：027-87164355????咨詢QQ：121727435
學(xué)校網(wǎng)址：www.whut-px.com
聯(lián)系人：肖老師