隨州學調酒師培訓

隨州學調酒師培訓

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英式初級班一個月1200元
培訓內容：
1、調酒業(yè)簡述???2、調酒師的概念???3、調酒師的工作內容???4、調酒師的職業(yè)要求???5、調酒師的職業(yè)道德要求???6、調酒師的專業(yè)素質要求????7、國際調酒師組織??8、酒吧簡介??9、酒吧的設備和用具???10、常用酒精的清洗與消毒方法??11、酒吧的設計???12、酒吧酒水的操作與實務??13?、飲料的概念和分類???14、非酒精飲料??15、酒的概念和分類??16、啤酒的概念???17?、世界名酒基礎知識??18?、雞尾酒概述??19、雞尾酒的調制方法、原理、步驟和要求???20、常用雞尾酒的制作的方法????21、常用混合飲料的制作??22、調酒術語?23、技能實訓內容??24、裝飾物的制作??25、雞尾酒的調制??26、制作雞尾酒（以不同的原料為基酒）?27、?常用混合飲料的制作??28、中國國際旅游概況29、中國主要的客源國及港、澳、臺地區(qū)介紹???30、酒吧常用英語??31酒吧專業(yè)名詞和術語?


英式中級一個半月?1500元
?培訓內容：1.發(fā)酵酒?2、蒸餾酒?3、配制酒?4、酒會類型?5、酒會酒吧設置?6、酒會的工作程序?7、酒吧日常管理?8、酒水成本?9、酒水的推銷基礎?10、酒水推銷的渠道和技巧?11、雞尾酒的調制?12、雞尾酒的裝飾物?13、雞尾酒的創(chuàng)作?14、雞尾酒的創(chuàng)作?15、色彩的三要素?16、色彩的組合?17、人對色彩的感受?18、雞尾酒的創(chuàng)作?19、雞尾酒的制作?20、雞尾酒的色彩運用?21、建立酒庫?22、酒品選擇?23、酒具的準備?24、酒具的使用規(guī)則?25、服務操作基本技術?26、酒品分類服務操作?27、酒品服務換算常識?28、酒吧常用語??


英式高級班2個月??2200元
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培訓內容：
1、葡萄酒基礎知識???2、葡萄酒生產國??3、各國葡萄酒酒標的辨讀??4、各種葡萄酒的服務技術??5、法國香檳酒的服務???6、冰葡萄酒的服務??7、酒質的感官鑒定??8、中國酒的品評方法??9、外國酒的品評方法??10、酒單基礎知識??11、酒單策劃???12、酒單的設計??13、酒單的制作??14、技能實訓內容??15、熟悉各種酒單??16、熟悉酒單上的具體內容??17、根據酒單設計的原則??18、動手制作一份實用的“主酒吧酒單”??19、酒水的采購、驗收、存儲???20、酒吧的運行管理??21、酒吧各種表單的使用???22、食品衛(wèi)生知識??23、食品雕刻基本知識與雞尾酒裝飾物知識???24、調酒專用原料的調制???25、果汁的調配??26、雞尾酒的調制與創(chuàng)作??27、酒吧的服務與管理???28、填寫使用各種酒吧表單??29、處理酒吧食品衛(wèi)生工作??30、雕刻簡單的食雕造型?31、雞尾酒裝飾物的制作32、糖油的調制???33、各種果汁的調配??34、雞尾酒的創(chuàng)作??35、雞尾酒的品嘗??36、雞尾酒配方的制作方法???37、色彩??38、色彩的組合??39、人對色彩的感受??40、雞尾酒創(chuàng)作實踐???41、高級雞尾酒的制作??42、雞尾酒的色彩運用?


花式調酒?初級班?一個月?980元

學習內容：（花式調酒器具介紹及使用）?（單瓶基礎分解動作轉瓶、拋瓶、定瓶等）（?單瓶套路分解動作）?（單瓶組合套路表演）?（一瓶一?TING?分解動作）（?一瓶一?TING?組合套路表演）（兩瓶基本動作）（切酒調酒技巧）（現場表演技巧）?

花式調酒?中級班?一個月?1200元

學習內容：?（兩瓶組合套路表演）?（單手拋兩瓶、接瓶）（三瓶動練習）（?兩瓶表演）?（單火瓶表演）（?兩火瓶表演?）（噴火表演）（酒吧現場表演秀技巧指導）?


花式調酒高級班?一個月???1600元

兩瓶一聽、三瓶拋花（火瓶）、四瓶（火瓶）、噴火、吞火、真瓶調酒技巧、現場調酒表演秀、

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果汁奶茶冷飲制作班?15天???1380元
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1.星座果汁制作???
2.紫色玫瑰、藍色百匯、夏威夷海灘等10款花式果汁制作
3.分層果汁制作
4.吧臺用糖水煮制
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奶茶制作?????????
1.各種口味（珍珠）奶茶??
2.玫瑰奶茶、鴛鴦奶茶、咖啡奶茶、椰香奶茶等20款熱、冰奶茶制作
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冰沙、奶昔制作
1.水蜜桃冰沙、咖啡冰沙、芒果冰沙、花生冰沙、桑葚冰沙
2.香蕉奶昔、水蜜桃奶昔、咖啡奶昔等20款冰沙奶昔制作
3營養(yǎng)蛋蜜汁的制作
4各種冰淇淋圣代的制作?
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水果拼盤制作10天???980元
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各種水果的雕刻搭配?各種雕刻刀法的使用操作練習
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國際調酒精英班?3個半月8000元

內容包括：
英式初中級內容?花式初中級內容??及果汁奶茶冷飲制作班和水果拼盤制作班的全部內容