<br /> 、香料、配方、熬制、配制、量化、處理、火候、除膻、去腥、調(diào)配、中調(diào)味、煮肉、出湯、調(diào)味、辣椒油制作、骨湯、篩湯、清鍋、過(guò)湯、存湯、成本核算、原料控制，開(kāi)業(yè)策劃、后期跟蹤等一系列問(wèn)題全程傳授.<br /> 單縣羊肉湯之所以色香味俱全，成為中華名吃，除了獨(dú)特的制作工藝外，還得益于優(yōu)質(zhì)天然的單縣青山羊肉和當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)，用外地的羊肉熬制出來(lái)的羊肉湯往往喪失了其本有的獨(dú)特風(fēng)味，比起正宗單縣羊肉湯大打折扣。所以單縣羊肉湯雖然名聲大噪遠(yuǎn)揚(yáng)四方，但因其傳統(tǒng)工藝的獨(dú)一無(wú)二性和原材料的地域性的限制，只能在當(dāng)?shù)噩F(xiàn)熬現(xiàn)品，推廣無(wú)疑受到嚴(yán)重的制約。天南海北的人們不到單縣，恐難嘗到真正的正宗美味，這在一定程度上造成了單縣羊肉湯這一名吃不名，鎖在深閨人未知。<br /> 百味源早餐系列項(xiàng)目：<br /> 1、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯 &nbsp2、三鮮豆腐腦 3、東北金絲餅 4、四輩水煎包 5、千層大餅 6、美味豆?jié){ 7、鄉(xiāng)巴佬鹵蛋 8、八寶粥 9、綠豆粥 10、玉米粥 11、南瓜粥 12、油酥燒餅 13、小米粥 14、糖糕 15、菜角 16、蔥花油餅<br /> 開(kāi)封灌湯包子 上海生煎 雞蛋灌餅 狗不理包子 &nbsp劉記羊肉湯 煎餅果子 狗不理包子 開(kāi)封灌湯包 &nbsp無(wú)礬油條 &nbsp香酥大油條 &nbsp土家醬香餅 &nbsp饞嘴餅 &nbsp公婆餅 丸子湯培訓(xùn)<br /> <br /> 公司名稱(chēng)： 新鄉(xiāng)百味源小吃培訓(xùn)連鎖有限公司 &nbsp &nbsp &nbsp <br /> 聯(lián) 系 人：李老師 <br /><br /> 公司地址：河南省新鄉(xiāng)市解放路南路南橋派出所南臨即到 <br /> 乘車(chē)路線(xiàn)：，南橋派出所南臨即到 。 <br />