武漢小吃培訓資訊:武漢鹵菜培訓,武漢小吃培訓

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武漢鹵菜培訓,武漢小吃培訓

來源:求學問校網     發(fā)表時間:2020-03-24     瀏覽 220

                                                      

武漢食尚香全能鹵菜班

階段課程 學習內容 階段目標 在線答疑
第一階段

理論學習:1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

第二階段

鹵菜系列、涼拌菜系列、啤酒烤鴨與北京烤鴨(兩選一)(具體見備注))

學習時間:不限制學習時間,手把手教學,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。

第三階段

開店指導:流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。

設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業(yè)保障、免費使用食尚香商標品牌

備注潮州鹵水:夫妻肺片,鹵豬頭肉,鹵肚片,鹵豬耳朵,鹵豬舌頭,鹵豬尾巴,鹵豬蹄,牛肉,鹵鴨頭,鹵鴨脖鹵雞,鹵鴨,(另送鹽水雞,鹽水鴨,,虎皮鳳爪。); 紅油涼拌菜系列:涼拌海蜇絲、涼拌豆皮、涼拌豆干、涼拌海帶結、涼拌海帶絲、涼拌腐竹、涼拌海白菜、萵筍、蓮藕、涼調蘿卜絲、涼拌香菇、涼拌黃瓜、木耳、豆芽、火腿、涼皮、蕨菜、紅油豬耳朵、胡蘿卜、芹菜、等幾十種時令涼拌小菜; 啤酒烤鴨與北京烤鴨(兩選一):烤鴨的處理、準備烤鴨配料、制作烤鴨鹵水、腌制過程時間:、鴨子上色、在烤制、烤爐溫度控制指導、等全套技術學習; 特制鹵水制作、秘制紅油制作、秘制醋制作; 大料制作、鹵水制作、鹵菜上色等幾十種鹵味的制作!

 

  食尚香特色小吃培訓學校于2004年成立,專業(yè)從事特色小吃培訓行業(yè)。經過十多年的發(fā)展,學校以獨特的經營方式,專業(yè)化的管理團隊,已經成長為全國最大的特色小吃連鎖培訓,全國共分布28家培訓基地,各地區(qū)規(guī)模一千多平方米,現有專任廚師120人,頂級廚師長50人,每年接受培訓并成功創(chuàng)業(yè)的學員有20000多名,遍布全國各地。開設小吃,蛋糕西點項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。食尚香憑借專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學模式,秉承誠信辦學,包教包會。                                                                                                                                                                

   食尚香特色小吃培訓學校還特別重視社會效益和經濟效益,并擁有融傳統(tǒng)和現代管理理念于一體的企業(yè)文化,我們的企業(yè)使命是:以技術為核心基準,為廣大學員提供最正宗、最專業(yè)的技術培訓;我們的企業(yè)宗旨是:發(fā)掘和弘揚中華特色小吃文化,使更多的人通過經營特色小吃創(chuàng)業(yè)成功;我們的經營理念是:社會效益和經濟效益并重,企業(yè)、員工、聯盟者三贏......食尚香特色小吃培訓學校期待您的加入。                                                                                                                      

食尚香專業(yè)從事特色小吃培訓行業(yè)。經過十多年的發(fā)展,以獨特的經營方式,專業(yè) 化的管理團隊,開設小吃課程有特色小吃系類項目,早餐面點項目,燒烤油炸項目,炒菜烹飪項目,奶 茶飲品項目,蛋糕西點項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。食尚香憑借專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學模式,秉承誠信辦學,手把手教學,社會效益和經濟效益并重,企業(yè)、員工、聯盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

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