武漢小吃培訓資訊:武漢皇氏御廚廣式腸粉技術(shù)培訓,武漢小吃培訓

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武漢皇氏御廚廣式腸粉技術(shù)培訓,武漢小吃培訓

來源:求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2019-12-05     瀏覽 73

武漢皇氏御廚廣式腸粉技術(shù)培訓

課程內(nèi)容詳細介紹

廣式腸粉

白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來鮮香滿口、細膩爽滑

  

      腸粉是種米制品,因為被卷成豬腸的樣子,所以得名腸粉。據(jù)說乾隆皇帝游江南那會兒受了吃客大臣紀曉嵐的蠱惑,專門拐去粵西吃腸粉。當吃到這 種“夠爽、夠嫩、夠滑”的東西時,乾隆贊不絕口,并乘興說:這米粉有點像豬腸子。

      腸粉在廣東是最為普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌 性,讓人一吃難忘,越吃越愛吃!該美食既可做正餐主食,也可做零食、宵夜,特色鮮明,市場前景非常廣闊,可操作性特強,是當今餐飲業(yè)最熱門收效最快的投資 項目之一!

培訓內(nèi)容

 齋腸粉、雞蛋腸粉、牛肉腸粉、豬肉腸粉、魚片腸粉、豬肝腸粉、蔬菜腸粉、蝦米蝦仁腸粉、正宗廣式風味、地方風味【口味不正宗退雙倍學費】


培訓課程
安排

1.講述的腸粉基礎(chǔ)理論知識。
2.腸粉的制作技術(shù)與技巧.
3.腸粉配菜的制作技術(shù)與技巧
4.紅油麻油的制作方法
5.高湯的制作流程與方法
6.腸粉的銷售流程和方式

培訓時間

不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-4天左右,視個人情況而定。

培訓費用

學費1280元。含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等,中途不收任何費用。公司售后部門:免費后期技術(shù)輔導服務(wù)、產(chǎn)品保存技巧、免費技術(shù)升級,免費策劃店面裝修方案,免費設(shè)備指導,開店指導等等!

優(yōu)惠

贈送現(xiàn)磨豆?jié){技術(shù)。

 

武漢皇氏御廚是湖北電視臺唯一指定的一所職業(yè)餐飲培訓機構(gòu),學校位于中山路大東門,毗鄰武昌火車站附近200米,優(yōu)越的地理位置,良好的學習氛圍,學校以誠信傳授,細心見真情的宗旨,深受廣大政府媒體學員的敬佩。                                                                                                                                        

公司擁有雄厚的培訓實力, 采用先進的教學學和管理模式 ,公司設(shè)備齊全,環(huán)境舒適,學習環(huán)境模擬科學的經(jīng)營環(huán)境,學完即可上崗。是國內(nèi)首家專業(yè)做特色餐飲技術(shù)開發(fā)企業(yè)成立至今已滿10周年。致力于飲品水吧、咖 啡調(diào)酒、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術(shù)及文化開發(fā)和研究,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達200多 種,公司也是中式餐飲標準化建設(shè)的開創(chuàng)者,使中式餐飲制作者省卻花費數(shù)年時間去積累經(jīng)驗的過程,可以在短期內(nèi)掌握標準、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。 
    公司現(xiàn)擁有國家級名廚8名、 特級廚師8名、高級技師20名和專業(yè)培訓老師20余名,直營店員工600多名,個個擁有精湛的技術(shù)和豐富的開店經(jīng)驗;老師分別來自湖北、四川、湖南、陜 西、廣東、東北等地,有部分老師在國外從事過多年特色餐飲工作。公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員,結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營人員,充分融匯各地特色  

聯(lián)系電話:027-87605710
咨詢QQ:189279855 
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