- 青島雅思—專家談雅思考試發(fā)展趨勢
- 河南2011上半年自考網(wǎng)上報名入口 點擊進入
- 2011年廣東省護士資格考試報名現(xiàn)場確認時間
- 2011上半年樂山五通橋區(qū)會計從業(yè)考試報名3月10日-4月1
- 哈爾濱香坊區(qū)2011護士資格考試報名現(xiàn)場確認時間
- 2011什邡第一次會計從業(yè)資格考試報名3月1日-4月15日
- 2011什邡第二次會計從業(yè)資格考試報名7月1日-9月16日
- 2011年中山市護士資格考試報名工作的通知
- 長安大學2011考研成績查詢?nèi)肟?點擊進入
- 西華大學2011考研成績查詢?nèi)肟?點擊進入
- 中國地質(zhì)大學(武漢)2011考研成績3月3日查詢
- 中南民族大學2011考研成績查詢3月4日開始
- 沈陽建筑大學2011考研成績查詢?nèi)肟?點擊進入
- 沈陽工業(yè)大學2011考研成績查詢?nèi)肟?點擊進入
武漢哪里有牛扒技術(shù)的培訓?
來源:求學問校網(wǎng) 發(fā)表時間:2019-11-16 瀏覽 39 次
課程內(nèi)容詳細介紹
吃 牛扒"也許是現(xiàn)今的都市一族大時尚,三伏之日更迷戀西式生活:泡吧,吃西餐……真真正正做著都市夜歸人。牛排,可謂吃西餐的代名詞。有人說,如果學會吃牛 扒,就可以順利地邁入西式生活。英文STEAK一詞是牛扒的統(tǒng)稱,其種類非常多,常見的有以下四種:TENDERLOIN(嫩 牛柳,牛里脊),又叫FILLET(菲力),是牛脊上最嫩的肉,幾乎不含肥膘,因此很受愛吃瘦肉朋友的青睞。由于肉質(zhì)嫩,煎成3成熟、5成熟和7成熟皆 宜。
RIB-EYE(肉眼牛扒),瘦肉和肥肉兼而有之,由于含一定肥膘,這種肉煎烤味道比較香。食用時不要煎得過熟,3成熟最好。
IRLOIN(西冷牛扒,牛外脊),含一定肥油,由于是牛外脊,在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋,總體口感韌度強、肉質(zhì)硬、有嚼頭,適合年輕人和牙口好的人吃。食用中,切肉時連筋帶肉一起切,另外不要煎得過熟。
T-BONE(T骨牛扒),呈T字型,是牛背上的脊骨肉。T型兩側(cè)一邊量多一邊量少,量多的是肉眼,量稍小的便是菲力。此種牛排在美式餐廳更常見,由于法餐講究精致,對于量較大而質(zhì)較粗糙的T骨牛扒較少采用。
培訓內(nèi)容 |
一、牛扒系列: |
培訓課程 安 排 |
1. 在最新理念設計的仿真、仿市場培訓間,全仿真、立體實踐培訓; |
培訓時間 |
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般15天左右,視個人情況而定。 |
培訓費用 |
2880元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等,中途不收任何費用。 |
武漢皇氏御廚是湖北電視臺唯一指定的一所職業(yè)餐飲培訓機構(gòu),學校位于中山路大東門,毗鄰武昌火車站附近200米,優(yōu)越的地理位置,良好的學習氛圍,學校以誠信傳授,細心見真情的宗旨,深受廣大政府媒體學員的敬佩。 公司擁有雄厚的培訓實力, 采用先進的教學學和管理模式 ,公司設備齊全,環(huán)境舒適,學習環(huán)境模擬科學的經(jīng)營環(huán)境,學完即可上崗。是國內(nèi)首家專業(yè)做特色餐飲技術(shù)開發(fā)企業(yè)成立至今已滿10周年。致力于飲品水吧、咖 啡調(diào)酒、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術(shù)及文化開發(fā)和研究,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達200多 種,公司也是中式餐飲標準化建設的開創(chuàng)者,使中式餐飲制作者省卻花費數(shù)年時間去積累經(jīng)驗的過程,可以在短期內(nèi)掌握標準、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。
公司現(xiàn)擁有國家級名廚8名、 特級廚師8名、高級技師20名和專業(yè)培訓老師20余名,直營店員工600多名,個個擁有精湛的技術(shù)和豐富的開店經(jīng)驗;老師分別來自湖北、四川、湖南、陜 西、廣東、東北等地,有部分老師在國外從事過多年特色餐飲工作。公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員,結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營人員,充分融匯各地特色 飲食和飲食文化,讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時尚、手工與自動設備有機的結(jié)合起來,形成一套“特效特色”的餐飲模式。 聯(lián)系電話:027-87605710
咨詢QQ:189279855
武漢小吃培訓培訓相關(guān)新聞
武漢小吃培訓相關(guān)課程
- 陜西哪里有教學冒菜技術(shù)的?成都冒菜技術(shù)培訓加盟學冒菜
- 洪七公叫花雞技術(shù)培訓加盟學習叫花雞的做法陜西哪里教?
- 好吃五香千層餅 甜掉牙千層餅 千層餅家常做法
- 學習鍋貼的做法哪里教?哪里教學做鍋貼?牛肉鍋貼培訓
- 想學布袋饃技術(shù)去哪里 河北有韓式布袋饃技術(shù)培訓學校嗎
- 開心花甲粉培訓學錫紙花甲粉開心花甲粉的做法培訓加盟
- 湖北千層麻花技術(shù)培訓學習千層麻花的制作方法加盟蜂蜜麻花培訓
- 臨沂羊肉湯培訓山東早餐早點培訓丸子湯技術(shù)培訓油條配方
- 許昌酸菜魚培訓酸菜魚技術(shù)加盟致富的發(fā)源地,學習從這里開始
- 特別推薦布袋饃做法,布袋饃培訓,周口布袋餅技術(shù)培訓
- 銅陵冒菜培訓冒菜技術(shù)加盟冒菜制作流程骨湯麻辣燙培訓
- 安徽油炸培訓燒雞做法香酥炸雞培訓美式炸漢堡培訓
- 碳鍋雞培訓碳鍋魚做法碳鍋羊排加盟
- 石家莊饞嘴鴨培訓北京烤鴨培訓烤鴨技術(shù)加盟