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武漢皇氏御廚綠豆酥制作技術培訓,武漢小吃培訓
來源:求學問校網(wǎng) 發(fā)表時間:2019-11-15 瀏覽 36 次
課程內容詳細介紹
眾 所周知,綠豆味甘、性涼,歸心、胃經(jīng),經(jīng)常食用有清熱解毒,消炎利腫,止渴健胃,明目降壓,減肥養(yǎng)顏之功效,是一年四季適宜的食品。綠豆中所含有的大量蛋 白質、磷脂有興奮神經(jīng)、增進食欲的功能;多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效,從而可以防止冠心病、心絞痛;它含 有豐富的胰蛋白酶抑制劑,可以保護肝臟,減少蛋白分解,從而保護腎臟,因此它有“濟世之良谷”的說法。
皇 氏御廚綠豆酥,采用純天然綠豆和優(yōu)質面粉、蔗糖、食用油為主要原料,按歷代相傳的手工工藝方法,經(jīng)過配料、調酥、和面、包酥、搟壓包餡、及烙烤等工序精制 而成,制作講究,衛(wèi)生,不使用任何防腐劑和色素,屬純綠包食品??局坪玫木G豆餅皮面金黃鮮亮,柔軟可口,吃上一口,更是妙不可言。綠豆酥低糖、營養(yǎng),尤其 適合老年人和兒童食用,也是贈送親朋好友的健康、時尚禮品。
培訓內容 |
綠豆酥系列:秘制綠豆酥●椒鹽綠豆酥●紫薯綠豆酥●香芋綠豆酥等【多家知名加盟店技術】 板栗酥系列:秘制板栗餅(酥)●秘制紅豆千層酥 |
培訓課程 |
1.講述的綠豆酥發(fā)展史及基礎理論知識 |
培訓時間 |
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般5-8天左右,視個人情況而定。 |
培訓費用 |
學綠豆酥系列:2600元,板栗酥系列:2600元,全學3800元。含技術轉讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術升級費等,中途不收任何費用。 |
特別優(yōu)惠 |
1、贈送酥脆老婆餅系列:香甜草莓餅●美味肉松餅●清香綠豆餅●爽口紅豆餅等(連鎖店技術)。 |
武漢皇氏御廚是湖北電視臺唯一指定的一所職業(yè)餐飲培訓機構,學校位于中山路大東門,毗鄰武昌火車站附近200米,優(yōu)越的地理位置,良好的學習氛圍,學校以誠信傳授,細心見真情的宗旨,深受廣大政府媒體學員的敬佩。 公司擁有雄厚的培訓實力, 采用先進的教學學和管理模式 ,公司設備齊全,環(huán)境舒適,學習環(huán)境模擬科學的經(jīng)營環(huán)境,學完即可上崗。是國內首家專業(yè)做特色餐飲技術開發(fā)企業(yè)成立至今已滿10周年。致力于飲品水吧、咖 啡調酒、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術及文化開發(fā)和研究,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達200多 種,公司也是中式餐飲標準化建設的開創(chuàng)者,使中式餐飲制作者省卻花費數(shù)年時間去積累經(jīng)驗的過程,可以在短期內掌握標準、精確制作產品的技術。
公司現(xiàn)擁有國家級名廚8名、 特級廚師8名、高級技師20名和專業(yè)培訓老師20余名,直營店員工600多名,個個擁有精湛的技術和豐富的開店經(jīng)驗;老師分別來自湖北、四川、湖南、陜 西、廣東、東北等地,有部分老師在國外從事過多年特色餐飲工作。公司也是有意結合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員,結合不同層次的飲食經(jīng)營人員,充分融匯各地特色 飲食和飲食文化,讓產品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時尚、手工與自動設備有機的結合起來,形成一套“特效特色”的餐飲模式。 聯(lián)系電話:027-87605710
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