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武漢哪里有熊掌包技術(shù)的培訓(xùn)?
來源:求學(xué)問校網(wǎng) 發(fā)表時間:2019-11-15 瀏覽 68 次
課程內(nèi)容詳細介紹
一 背景特點
熊掌包,雖然它不是熊掌,但有著與熊掌差不多大的名氣。是臺灣街頭新寵、吃貨摯愛、一見鐘情的寶島臺灣美味。以刈包為底,研發(fā)特制面皮加入各式異國料理,餐點豐富多元又兼具健康與美味,不僅創(chuàng)造出新式樣,更創(chuàng)造出全新異國風(fēng)味!
培訓(xùn)內(nèi)容 |
口味:香辣風(fēng)味、麻辣風(fēng)味、韓式蒜香風(fēng)味、泰式甜辣風(fēng)味、番茄沙拉風(fēng)味、千島沙拉風(fēng)味、獨家蜜汁風(fēng)味 品種:番茄醬汁鹵肉熊手包、至尊雙層牛肉熊手包、滑爽生菜雞蛋熊手包、夾心火腿熊手包、韓式蒜香鹵肉熊手包、多汁培根熊手包、日式蜂蜜鹵肉熊手包、無骨雞柳熊手包、全家福熊手包 |
課程安排 |
1.熊手包的系統(tǒng)講述; 2.熊手包原料的選購; 3.熊手包食材的預(yù)加工; 4.熊手包加工的基本標準; 5.熊手包加工的工藝步驟; 6.熊手包經(jīng)營定價原則; 7.系列調(diào)味品及原料的貨源渠道; 8.經(jīng)營選址與生意技巧、投資分析、經(jīng)營管理。 |
培訓(xùn)時間 |
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3天左右,視個人情況而定。 |
培訓(xùn)費用 |
2380元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學(xué)習(xí)材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等,中途不收任何費用。 |
特別優(yōu)惠 |
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。 |
武漢皇氏御廚是湖北電視臺唯一指定的一所職業(yè)餐飲培訓(xùn)機構(gòu),學(xué)校位于中山路大東門,毗鄰武昌火車站附近200米,優(yōu)越的地理位置,良好的學(xué)習(xí)氛圍,學(xué)校以誠信傳授,細心見真情的宗旨,深受廣大政府媒體學(xué)員的敬佩。 公司擁有雄厚的培訓(xùn)實力, 采用先進的教學(xué)學(xué)和管理模式 ,公司設(shè)備齊全,環(huán)境舒適,學(xué)習(xí)環(huán)境模擬科學(xué)的經(jīng)營環(huán)境,學(xué)完即可上崗。是國內(nèi)首家專業(yè)做特色餐飲技術(shù)開發(fā)企業(yè)成立至今已滿10周年。致力于飲品水吧、咖 啡調(diào)酒、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術(shù)及文化開發(fā)和研究,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達200多 種,公司也是中式餐飲標準化建設(shè)的開創(chuàng)者,使中式餐飲制作者省卻花費數(shù)年時間去積累經(jīng)驗的過程,可以在短期內(nèi)掌握標準、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。
公司現(xiàn)擁有國家級名廚8名、 特級廚師8名、高級技師20名和專業(yè)培訓(xùn)老師20余名,直營店員工600多名,個個擁有精湛的技術(shù)和豐富的開店經(jīng)驗;老師分別來自湖北、四川、湖南、陜 西、廣東、東北等地,有部分老師在國外從事過多年特色餐飲工作。公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員,結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營人員,充分融匯各地特色 飲食和飲食文化,讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時尚、手工與自動設(shè)備有機的結(jié)合起來,形成一套“特效特色”的餐飲模式。 聯(lián)系電話:027-87605710
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