武漢廚博士米粑制作技術(shù)培訓，武漢小吃培訓

1. 武漢米粑，又稱發(fā)米粑 又以成對出賣而稱對耙，小孩則叫粑粑。從江漢平原的荊州傳入武漢，成為市民愛吃的一種早點和零食。它是把大米磨漿用米酒發(fā)酵，加上面粉、白糖、純堿等調(diào)勻炕熟。外殼金黃焦脆，內(nèi)肉潔白軟潤。清香自然，美味之極。是武漢的一種常見的路邊小吃。
   溜粑：這個要從這道小吃的工藝上去理解了。這是湖杯漢平原地區(qū)常見的叫法。這道小吃的制作工藝主要是用大勺舀起釀好的米漿在平底鍋上溜成兩灘餅。就是溜成的粑粑，所以依此簡稱為溜粑。（下面會具體提到這道小吃的制作工藝，這里簡單帶過，只為介紹本名）
   米粑粑：這應該算是一種方言習慣吧，這個也不太好追溯背景和歷史來解釋清楚。一般此類疊詞都表示比較親熱的叫法，比如吃飯飯、睡覺覺、小乖乖，或者有的父母喊自己小孩兒的時候喜歡喊小孩兒名部分的疊詞，比如軍軍、苗苗等
    
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米粑培訓品種有:原味米粑,香米米粑,紅棗米粑,葡萄干米粑等

廚博士米粑學習課程： 

1.講述的米粑粑發(fā)展史及礎(chǔ)理論知識 

2.米粑米的本知識，米的選擇與存儲方法 

3.米粑米漿的發(fā)酵過程及注意事項 

4.米粑粑用具的選購及使用方法 

廚博士米粑培訓中心——優(yōu)惠活動： 

1、學兩個項目可享受九折優(yōu)惠； 

2、學四個項目只需交兩個項目的學費；學得多送得多； 

3、還有多種優(yōu)惠搭配選擇，給您最大的實惠。 

廚博士優(yōu)勢：廚博士餐飲所有米粑培訓項目，既可固定開店，又可流動經(jīng)營，四季經(jīng)營，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤高，最低投資只要幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者最真誠的投資伙伴。

武漢廚博士餐飲管理有限公司旗下廚博士廚師學校于2000年起步，以職業(yè)培訓為主軸，集產(chǎn)品研發(fā)、職業(yè)培訓、就業(yè)服務、創(chuàng)業(yè)指導、門店經(jīng)營為一體，為學生“全程指導就業(yè)、全員推薦就業(yè)、全方位實現(xiàn)就業(yè)”，經(jīng)過多年的發(fā)展，成為今日枝繁葉茂的品牌職業(yè)培訓學校。廚博士在十幾年廚師培訓的教學管理中，認真汲取國內(nèi)外廚師培訓的先進經(jīng)驗，深化烹飪培訓教育模式的改革，使廚博士烹飪教育品牌在全國廚師培訓學校中獨樹一幟，形成了自己的廚師培訓模式和烹飪教育特色，廚博士作為職業(yè)技術(shù)播種者，統(tǒng)一思想，明確責任，心懷感恩。目前，武漢廚博士職業(yè)教育為超過24600余人次的社會大眾提供過技術(shù)培訓和服務。培養(yǎng)了大批高級技能技術(shù)人才，我們見證了中國飲食行業(yè)高速成長的十年，我們見證了一批批學員成為行業(yè)的骨干技術(shù)力量，我們見證了一個個學員成功開店創(chuàng)業(yè)，為眾多企業(yè)解憂去難。                                                                                                                                       武漢廚博士餐飲管理有限公司是一家以小吃培訓為主軸，集產(chǎn)品研發(fā)、小吃培訓、就業(yè)服務、創(chuàng)業(yè)指導、門店經(jīng)營為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。  廚博士小吃培訓中心擁有全國各地具有特色的特色小吃項目。項目涵蓋傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、紅白案、飲品水吧、咖啡調(diào)酒等，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達300余種。

        公司學員店遍布全國各個角落，所有類型的餐飲店共同分享著公司的飲食科技成果，收獲著成功和工作的樂趣。確保每位創(chuàng)業(yè)者投資的餐飲店鋪具有獨特的技術(shù)和超強的競爭力，讓開店零風險，以小博大。聯(lián)系電話：027-87605710