武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢哪里有冷面制作技術(shù)培訓(xùn)？

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武漢哪里有冷面制作技術(shù)培訓(xùn)？

來源：求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2019-10-19     瀏覽 64 次

 武漢廚博士冷面制作培訓(xùn)班

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

  1. 朝鮮冷面又稱冷面、朝鮮面、韓國冷面，據(jù)朝鮮后期的世食風(fēng)俗記史料《東國世食記》記載：冷面發(fā)源于19世紀(jì)中葉朝鮮的平壤和咸興地區(qū)。因此，韓國冷面分平壤冷面和咸興冷面。平壤冷面和咸興冷面的最顯著的區(qū)別：平壤冷面是為加湯食用的“水冷面”，而咸興冷面是用辣椒醬做調(diào)料的“拌冷面”。冷面不論是在朝鮮半島還是中國大陸，都是一種很受歡迎的食品，而在中國大陸，朝鮮冷面因其價廉，口味獨(dú)特目前很流行，不在少的街頭小吃店，亦可找到這種朝鮮冷面。朝鮮冷面尤以蕎麥面冷面為著稱 ，一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等。食用時，先在碗內(nèi)放少量涼湯與適量面條，再放入佐料，最后再次澆湯。其面條細(xì)質(zhì)韌滑，湯汁涼爽，酸辣適口，食之令人心曠神怡，神清氣爽
 
 
朝鮮冷面培訓(xùn)特點(diǎn)： 
冷面的特色關(guān)鍵在于冷面汁的調(diào)制，那冰冷的面汁酸酸甜甜，加上爽滑筋道的面條，在炎熱的夏季里能吃上一碗冷面，真是舒服極了。冷面的制作技術(shù)學(xué)習(xí)并不難，一般2-3天即可學(xué)會，學(xué)會了這種特色小吃技術(shù)，可以開家特色韓國冷面店，一定備受。 
朝鮮熱面使用朝鮮面配以特調(diào)熱湯，配以辣白菜、肉片、雞蛋等，湯熱而味美，是一款能與各地?zé)釡嫦噫敲赖闹魇场?
 
朝鮮冷面培訓(xùn)種類
玉米面冷面、蕎麥面冷面、苞米面冷面、土豆?jié){冷面、土豆粉冷面、雞肉丸子玉米面冷面、醬牛肉片蕎面冷面、雞蛋絲冷面、蘋果片冷面、牛肉蕎面冷面、牛肉玉米面冷面、雞肉丸子蕎麥冷面、醬牛肉片玉米面冷面等等
 
朝鮮冷面培訓(xùn)費(fèi)用 
包教包會，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級、免費(fèi)安排實習(xí)、免費(fèi)設(shè)計店面裝修方案等，中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間。免費(fèi)食宿
 
朝鮮冷面培訓(xùn)詳情
1、朝鮮面的系統(tǒng)講述； 
2、朝鮮面所有原材料的選購； 
3、朝鮮面食材的預(yù)加工、切配、初加工； 
4、朝鮮面加工的基本標(biāo)準(zhǔn)及要求； 
5、朝鮮面加工的工藝步驟； 
6、朝鮮面經(jīng)營定價原則、店鋪經(jīng)營小技巧； 
7、培訓(xùn)調(diào)味品常識及針對當(dāng)?shù)乜谖蹲髡{(diào)整以及原料的貨源渠道； 
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
武漢廚博士餐飲管理有限公司旗下廚博士廚師學(xué)校于2000年起步，以職業(yè)培訓(xùn)為主軸，集產(chǎn)品研發(fā)、職業(yè)培訓(xùn)、就業(yè)服務(wù)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、門店經(jīng)營為一體，為學(xué)生“全程指導(dǎo)就業(yè)、全員推薦就業(yè)、全方位實現(xiàn)就業(yè)”，經(jīng)過多年的發(fā)展，成為今日枝繁葉茂的品牌職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。廚博士在十幾年廚師培訓(xùn)的教學(xué)管理中，認(rèn)真汲取國內(nèi)外廚師培訓(xùn)的先進(jìn)經(jīng)驗，深化烹飪培訓(xùn)教育模式的改革，使廚博士烹飪教育品牌在全國廚師培訓(xùn)學(xué)校中獨(dú)樹一幟，形成了自己的廚師培訓(xùn)模式和烹飪教育特色，廚博士作為職業(yè)技術(shù)播種者，統(tǒng)一思想，明確責(zé)任，心懷感恩。目前，武漢廚博士職業(yè)教育為超過24600余人次的社會大眾提供過技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)。培養(yǎng)了大批高級技能技術(shù)人才，我們見證了中國飲食行業(yè)高速成長的十年，我們見證了一批批學(xué)員成為行業(yè)的骨干技術(shù)力量，我們見證了一個個學(xué)員成功開店創(chuàng)業(yè)，為眾多企業(yè)解憂去難。                                                                                                                                       武漢廚博士餐飲管理有限公司是一家以小吃培訓(xùn)為主軸，集產(chǎn)品研發(fā)、小吃培訓(xùn)、就業(yè)服務(wù)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、門店經(jīng)營為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。  廚博士小吃培訓(xùn)中心擁有全國各地具有特色的特色小吃項目。項目涵蓋傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、紅白案、飲品水吧、咖啡調(diào)酒等，目前開發(fā)的項目在市場廣為運(yùn)用已達(dá)300余種。

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