- 西安學職場英語要多久?西安漢普森英語培訓學校
- 西安職場英語培訓哪個機構好?西安漢普森英語培訓學校
- 西安學商務英語哪個機構好?西安漢普森英語培訓學校
- 西安學商務英語要多久?西安漢普森英語培訓學校
- 西安漢普森托福一對一專業(yè)培訓;西安托福培訓
- 西安學雅思哪里好?西安漢普森英語培訓學校
- 西安學雅思要多久?西安漢普森英語培訓學校
- 西安學成人英語哪個機構好?西安漢普森英語培訓學校
- 西安學成人英語口語要多久?西安漢普森英語培訓學校
- 西安學冰淇淋火鍋要多少錢?西安食尚香冰淇淋火鍋培訓
- 西安哪里有冰淇淋火鍋的培訓?西安食尚香學冰淇淋火鍋要多久?
- 西安哪里有狼牙土豆的培訓?西安食尚香狼牙土豆培訓要多久?
- 西安學狼牙土豆要多少錢?西安食尚香狼牙土豆專業(yè)培訓班要學多久…
- 西安學炸雞漢堡多少錢?西安食尚香炸雞漢堡培訓指導開店嗎?
西安食尚香重慶小面技術培訓,西安小吃培訓
來源:求學問校網 發(fā)表時間:2019-07-24 瀏覽 25 次
重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶市的一種漢族傳統(tǒng)小吃,屬于渝菜。小面屬于湯面類型,麻辣味型。湯料為大骨頭湯沖調品種豐富、選料考究、制作獨特的佐料,形成了復合型麻辣口味湯料。重慶小面結合了陜西人愛吃面和重慶人的麻辣口味研發(fā)了重慶小面這種小吃。
重慶小面怎么做?重慶小面做法配方
重慶人喜愛小面與其說上癮,不如說是一種依賴。每天清早起來,街邊的面攤格外紅火,盡管一些堂子裝修的不太好,甚至就是路邊攤。重慶小吃培訓去哪里但是,美女們在這個時候也從不顧及自己的淑女形象,吃著那是個香哦;還有西裝革履的紳士,放下公文包,呼-呼-呼,三下五除二的就把一碗小面吃盡。面攤前,有白領,有棒棒力夫,有小學生,形形色色,不論身世,不論地位,各色人等為的就是一碗重慶小面。正宗重慶小面技術培訓外出回家的重慶人,如果不能先吃頓火鍋,但一定要先“下”碗小面解饞。佐料是小面的靈魂。一碗面條全憑調料提味兒。先調好調料,再放入煮好面條。麻辣味調和不刺激,面條勁道順滑,湯料香氣撲鼻,味道濃厚。
項目介紹:
本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。
重慶小面培訓種類:
麻辣小面,香辣肥腸面,泡椒雞雜面等等
重慶小面的培訓課程:
1、重慶小面設備及原料講解。
2、重慶小面醬的制作。
3、重慶小面秘制辣椒油的制作。
4、重慶小面面條的加工制作流程。
5、重慶小面各種輔料配菜的制作。
6、各種味型重慶小面的調制。
重慶小面介紹:
重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的地方特色小吃,屬于渝菜。重慶小面的起源首先要從重慶說起,因為在這個地方誕生的小面后來才被稱為重慶小面。在重慶這個名字出現之前,這塊地域叫恭州。南宋時期,宋孝宗之子趙惇先被封為恭王,后來繼位為宋光宗皇帝,他認為恭州給他帶來了雙重喜慶,因此升恭州為重慶府,重慶由此而得名。
但是好景不長,隨著成吉思汗的迅速崛起,蒙古鐵騎將草原帝國的版圖迅速擴張,重慶也成了其吞并的目標。重慶的知府在重慶的西北部一個叫合川的地方筑起了一座釣魚城,以此抵抗南侵的蒙古大軍。
當時攻打釣魚城的蒙軍都是精銳部隊,由成吉思汗的孫子蒙哥御駕親征,他還制定了屠蜀滅宋的戰(zhàn)略。但是,釣魚城的將士誓死抵抗,抵擋住了蒙軍的侵略。在釣魚城之戰(zhàn)時,戰(zhàn)爭環(huán)境非常艱苦,早春陰冷多雨,南宋的軍中伙夫就將面條用油辣子、蔥、醬、醋等多種作料調味,幫助將士驅除體內寒氣。由此演化而來的重慶小面越來越豐富,成為重慶街頭巷尾的一道小吃。
營養(yǎng)價值
1、重慶小面含有豐富的香甜、滑潤淀粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸的功效,還有硫胺素、核黃素,纖維,維生素A,和三種氨基酸等。
2、重慶小面易于消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。
食尚香小吃培訓于2004年成立,專業(yè)從事特色小吃培訓行業(yè)。經過十多年的發(fā)展,學校以獨特的經營方式,專業(yè) 化的管理團隊,已經成長為全國最大的特色小吃連鎖培訓,全國共分布二十多家培訓基地,各地區(qū)規(guī)模一千多平方米,現有專任廚師200多人,頂級廚師長100 多人,每年接受培訓并成功創(chuàng)業(yè)的學員有數十萬名,遍布全國各地。開設小吃課程有特色小吃系類項目,早餐面點項目,燒烤油炸項目,炒菜烹飪項目,奶 茶飲品項目,蛋糕西點項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。食尚香憑借專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學模式,秉承誠信辦學,包教包會,社 會效益和經濟效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。 聯(lián)系電話:400-0791-043咨詢QQ:189279855
西安小吃培訓培訓相關新聞
西安小吃培訓相關課程
- 陜西哪里有教學冒菜技術的?成都冒菜技術培訓加盟學冒菜
- 洪七公叫花雞技術培訓加盟學習叫花雞的做法陜西哪里教?
- 好吃五香千層餅 甜掉牙千層餅 千層餅家常做法
- 學習鍋貼的做法哪里教?哪里教學做鍋貼?牛肉鍋貼培訓
- 想學布袋饃技術去哪里 河北有韓式布袋饃技術培訓學校嗎
- 開心花甲粉培訓學錫紙花甲粉開心花甲粉的做法培訓加盟
- 湖北千層麻花技術培訓學習千層麻花的制作方法加盟蜂蜜麻花培訓
- 臨沂羊肉湯培訓山東早餐早點培訓丸子湯技術培訓油條配方
- 許昌酸菜魚培訓酸菜魚技術加盟致富的發(fā)源地,學習從這里開始
- 特別推薦布袋饃做法,布袋饃培訓,周口布袋餅技術培訓
- 銅陵冒菜培訓冒菜技術加盟冒菜制作流程骨湯麻辣燙培訓
- 安徽油炸培訓燒雞做法香酥炸雞培訓美式炸漢堡培訓
- 碳鍋雞培訓碳鍋魚做法碳鍋羊排加盟
- 石家莊饞嘴鴨培訓北京烤鴨培訓烤鴨技術加盟