武漢小吃培訓資訊:杭州食尚香無為板鴨技術培訓,杭州小吃培訓

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杭州食尚香無為板鴨技術培訓,杭州小吃培訓

來源:求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2019-07-03     瀏覽 52


  杭州食尚香啤酒烤鴨培訓

無為板鴨培訓

項目名稱: 無為板鴨培訓培訓 培訓時間: 3-5天
項目品牌: 食尚香 培訓方式: 現(xiàn)場手把手教學,學員親自動手操作
培訓內(nèi)容: 無為板鴨培訓全套技術 原料設備: 不受任何限制
培訓品種: 見具體介紹 售后服務: 永久售后服務

  想學做無為板鴨小吃嗎?

  成品的無為板鴨金黃油亮,皮脂厚潤,肉質(zhì)鮮嫩,醇香味美,兼具北京烤鴨的芳香和南京鹽水鴨的鮮嫩。傳統(tǒng)板鴨是用硝制的,皮肉層顯淺隱的血絲,骨剖面呈玖瑰色,形、味、色、香都極具美感,看著就讓人垂涎欲滴。

  無為板鴨怎么做?無為板鴨做法配方?

  無為板鴨吃法考究,宜冷不宜熱,否則味道就差了九成。鹵水有時可缺,但醋、麻油、蒜瓣不可缺。外地人常抱怨味道不對,殊不知吃法有誤。無為板鴨分連頭、去頭和前胯、后坐,及心肝腸爪翅的肫爪或單純的膀爪出售。鴨塊刀口寬不及八公分,碼于盤口成球面狀。剁塊、碼盤、加鹵、澆醋、滴油、放蒜整個過程仿佛給人一種音樂節(jié)奏和藝韻的感受。在當?shù)?,吃板鴨甚至有專門名詞,叫“斬板鴨”,“斬”字用方言說,很變調(diào),卻極有味,仿佛帶著板鴨香。懂吃的無為人青睞肫爪,三兩客人上門,尋一處酒樓,斬一副肫爪,一瓶老酒,細嚼小酌,好不快活。

  鴨子制作種類

  無為板鴨、北京烤鴨、果木烤鴨等等。
  無為板鴨培訓項目介紹

  對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。無為板鴨就是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家無為板鴨店,到我們食尚香來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業(yè)。

  食尚香無為板鴨培訓內(nèi)容

  核心技術傳授:板鴨藥材技術配方資料、板鴨鹵水技術配方資料,涼拌技術配方資料、板鴨調(diào)料包技術配方資料、食材腌制技術配方資料、等傳授核心全套技術配方

  無為板鴨學習方式

  按照無為板鴨標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  后續(xù)服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創(chuàng)業(yè);

  2、原料與設備如果當?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學習。

  無為板鴨起源故事

  無為板鴨以巢湖麻鴨為原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調(diào)料,先熏后鹵,制作而成。

  清朝時期,由新疆等地遷來無為縣定居的五十余戶回民首創(chuàng),以鼓樓口林鴻興經(jīng)營的板鴨比較有名。

  營養(yǎng)價值

  1、肉中的脂肪酸熔點低,易于消化。

  2、所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經(jīng)炎和多種炎癥,還能抗衰老。

  3、鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

報名優(yōu)惠
  • 1.學員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌
  • 2.學校提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
  • 3.店面設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
  • 4.后期技術升級:免費技術更新,后期不懂可以來校復學
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
  • 6.食尚香小吃學校優(yōu)惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《創(chuàng)業(yè)指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

杭州食尚香小吃培訓學校作為浙江地區(qū)小吃培訓的最大培訓學校我們會為學校提供最全面的小吃創(chuàng)業(yè)服務,十年的餐飲培訓經(jīng)驗打造燒烤培訓、奶茶培訓、面點培訓、包子培訓、麻辣燙培訓、淮南牛肉湯培訓等100多種特色小吃技術于一體的綜合性特色小吃培訓企業(yè),無論是學校哪種特色小吃技術進行創(chuàng)業(yè),我們都會竭誠為您服務!

杭州食尚香餐飲培訓,2004年開始從事小吃培訓行業(yè),在十年多的時間里實現(xiàn)跨越式發(fā)展現(xiàn)有專任廚師39人,頂級廚師長15人,公司的主要以餐飲小吃培訓為主。
       公司每年從事新產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新、誠信教學、以手把手,一對一,全實踐操作培訓模式、切合實際的市場經(jīng)營理念,全天后接受小班報名,滾動式開班,專業(yè)老師手把手教學的理念,并建立起完善的服務保障體系,中心為學員免費提供開業(yè)前的各項指導,店面設計策劃及籌備工作,讓學員真正無憂。
        公司每年有5000余名學員在接受正規(guī)的培訓、分全日值班,和業(yè)余班,常年招生,隨到隨學,包教包會,考試合格才可以畢業(yè)。
        公司還特別關心每一位學員的就業(yè)情況。提供與有關機構合作,為學員提供了大量就業(yè)信息,幫助眾多學員順利的走上了新的工作崗位,利用自己的所學專業(yè),實現(xiàn)了再就業(yè)。分配到各大門店工作,我們的觀點是:就業(yè)才算是畢業(yè),它永遠激勵著我們把幫助學員就業(yè)看成是自己教育工作的一部分,精心著力的把它做好!

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