武漢小吃培訓資訊:武漢皇氏御廚臺灣手抓餅技術培訓，臺灣手抓餅技術培訓

武漢
當前位置：求學問校網首頁>武漢資訊>武漢小吃培訓資訊

武漢皇氏御廚臺灣手抓餅技術培訓，臺灣手抓餅技術培訓

來源：求學問校網     發(fā)表時間：2017-06-15     瀏覽 13 次

武漢皇氏御廚

武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓機構，學校位于中山路大東門，毗鄰武昌火車站附近200米．占地面積約1000余平米，優(yōu)越的地理位置、良 好的學習氛圍，使機構人才輩出；我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓，提高勞動者素質，促進就業(yè)再就業(yè)，服務武漢經濟建設”的辦學宗旨，依法辦學，從嚴治校，遵循 辦學為民，奉獻社會；依照市場規(guī)律，面向社會和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術人才，是武漢著名的特色小吃培訓基地。

皇氏御廚是湖北電視臺華中唯一指定餐飲培訓學校                    

                         權威的證書——中華人民共和國勞動部門頒發(fā)《國家職業(yè)資格證書》
                         優(yōu)良的師資——具有豐富職業(yè)培訓經驗的專家技師任教
                         知名的品牌——專業(yè)資深的職業(yè)培訓管理機構，優(yōu)良的職業(yè)培訓管理團體               武漢皇氏御廚臺灣手抓餅培訓

課程內容詳細介紹

臺灣手抓餅

街頭小吃，誘惑你的視覺，引爆你的味覺


一 、背景簡介


    手抓餅原名蔥抓餅，起源于臺灣，新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻 而來，讓每個人迫不及待，抓起就吃。至今一直風靡全國，可搭配雞蛋，培根，牛肉，香腸，叉燒，雞排，生菜、番茄等輔料，香酥可口，老少皆宜; 可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬等醬料，味道更佳。讓人回味無窮，鮮美無比。

二、名師簡介

    主 講老師劉啟總監(jiān)，高級烹飪技師，1998年起效力致美齋飯莊工作，師承馬德明、郁文斌老師。2004年在北京麗都假日飯店任后廚主管，后赴廈門華僑飯店任 行政總廚，2008年代表假日飯店參加了第三屆中國烹飪研討會。2010年皇氏御廚和政府、媒體、湖北電視臺合作后，被邀請做技術總監(jiān)，兼新品研發(fā)。

    學 校擁有多名高級總監(jiān)，旗下承包4家酒店，多家西餐廳、咖啡廳、100多家直營店等等，【2008】年主要針對酒店、西餐廳等 ，內部職工培訓， 【2010】年被政府、湖北電視臺被評為優(yōu)秀企業(yè)后，并建立合作關系，為支持社會發(fā)展，【2010】后開始對外公開培訓教學，至今學校以 不斷幫助他人變 得成功、才是真正成功的理念，用心全方位、細節(jié)見真誠的宗旨得到社會媒體和廣大學員的一致好評。

三、培訓內容

皇氏御廚正宗技藝 公司相當注重 特請烹飪名師小組 徐總監(jiān) 馬總監(jiān) 夏總監(jiān) 陳總監(jiān) 奉獻優(yōu)秀技藝

培訓
 內容

原味手抓餅、培根手抓餅、雞蛋手抓餅、火腿手抓餅、生菜手抓餅、番茄手抓餅、蔥香手抓餅、千層餅、豆?jié){、豆腐腦等


課程
安排

1.臺灣手抓餅的配比及和面手法；
2.臺灣手抓餅各種特色醬料及實際動手操作；
3.臺灣手抓餅制作全流程及技巧；
4.臺灣手抓餅制作設備使用及維護；
5.臺灣手抓餅各種調料的認識及采購信息；
6.臺灣手抓餅選址及經營管理技巧。

培訓時間

不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般4-5天左右，視個人情況而定。

培訓
費用

1280元，包含技術轉讓費、餐費、材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。



經營優(yōu)勢

           

1.臺灣手抓餅投資不大、開店靈活、經營輕松,無需餐飲從業(yè)經驗，投資少，見效快，面向大眾化消費飲食。
2.口味獨特，人人喜愛，不愁客源，原料成本低，消費利潤高。操作簡單，任何店都可經營，也可攤位經營。
3.臺灣手抓餅市場大，適合全國各地經營，一年四季生意火爆無淡季，口味繁多有麻辣味、香辣味、甜醬味、蔥香味等多種口味做法,可使客人百吃不厭.
4.收益高，無風險經營。


聯系電話：027-87605710
咨詢QQ：189279855  點擊這里給我發(fā)消息