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武漢皇氏御廚土耳其烤肉技術(shù)培訓(xùn),武漢土耳其烤肉培訓(xùn)
來源:求學(xué)問校網(wǎng) 發(fā)表時間:2017-05-11 瀏覽 9 次
武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu),學(xué)校位于中山路大東門,毗鄰武昌火車站附近200米.占地面積約1000余平米,優(yōu)越的地理位置、良 好的學(xué)習(xí)氛圍,使機構(gòu)人才輩出;我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓(xùn),提高勞動者素質(zhì),促進就業(yè)再就業(yè),服務(wù)武漢經(jīng)濟建設(shè)”的辦學(xué)宗旨,依法辦學(xué),從嚴(yán)治校,遵循 辦學(xué)為民,奉獻社會;依照市場規(guī)律,面向社會和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術(shù)人才,是武漢著名的特色小吃培訓(xùn)基地。 武漢皇氏御廚土耳其烤肉培訓(xùn)
課程內(nèi)容詳細(xì)介紹
土耳其烤肉、邊轉(zhuǎn)邊削邊吃,烤肉夾饃、烤肉卷餅、烤肉漢堡,加上脆爽可口的生菜,抹上獨制的醬料,讓人垂涎欲滴
土 耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國宮廷烤肉宴會,后流傳至民間,因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而漫延整個中東地區(qū),二十世紀(jì)六十年代傳入歐美, 經(jīng)不斷改進和規(guī)范,形成一套完整、簡便的加盟經(jīng)營體系,現(xiàn)已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、 飯店、車站、游樂場所、居民區(qū),已成為歐美街頭一道亮麗的風(fēng)景線。其經(jīng)久不衰的火爆場面令人嘆為觀止,流連忘返。
夏總監(jiān):精通中外各種類型燒烤,曾經(jīng)多次參加各級烹飪燒烤大賽并獲得榮譽;教學(xué)細(xì)心,制作的產(chǎn)品富有創(chuàng)意、品種豐富、美觀大方;獨特口味,教學(xué)學(xué)員個個稱贊,讓人敬佩,他所帶的店鋪目前可謂開一家火一家,創(chuàng)造神話傳說。
徐總監(jiān): 燒烤中的大師 精通中西燒烤秘制配方,不斷創(chuàng)新,曾擔(dān)任多家高級學(xué)院演講,聘請,上門帶店等,被號稱燒烤實戰(zhàn)中的靈魂人物,多次被邀請湖北電視臺演講,現(xiàn)任皇氏御廚籌劃總監(jiān)。
劉總監(jiān): 國際烹飪燒烤大師 畢業(yè)后從事燒烤和中餐行業(yè)18年,精精通各種類型燒烤工藝和產(chǎn)品,特色燒烤 錫紙燒烤 重慶烤魚 土耳其烤肉 秘制烤豬蹄 烤鴨脖 紙上燒烤 等2008年榮獲第二屆中華美食燒烤大賽金獎、金爵獎,2010年榮獲北京第四屆“國際美食燒烤教育”全國燒 烤金獎,2013年榮獲香港東方美食比賽金獎 現(xiàn)任皇氏御廚燒烤總監(jiān)。
學(xué)校擁 有多名高級總監(jiān),旗下承包4家酒店、多家西餐廳、咖啡廳等,100多家直營店【2008--2010】年主要針對酒店、西餐廳等 ,內(nèi)部職工培訓(xùn),【2010】年被政府、湖北電視臺被評為優(yōu)秀企業(yè)后,并建立合:作關(guān)系,為支持社會發(fā)展,【2010】后開始對外公開培訓(xùn)教學(xué),至今學(xué)校 以 不斷幫助他人變得成功、才是真正成功的理念,用心全方位、細(xì)節(jié)見真誠的宗旨得到社會媒體和廣大學(xué)員的一致好評。
皇氏御廚正宗技術(shù) 名師授課 公司相當(dāng)注重 名師小組 夏總監(jiān) 徐總監(jiān) 劉總監(jiān)學(xué)經(jīng)典技藝
培訓(xùn)內(nèi)容 |
產(chǎn)品類型:土耳其烤肉●土耳其烤肉夾饃●土耳其卷餅●土耳其拌飯●土耳其烤肉漢堡●西安肉夾饃肉類:白山羊●黑山羊●牦牛肉●普通牛肉●雞肉●豬肉等.【口味不好退雙倍學(xué)費】 |
培訓(xùn)課程安排 |
1.土耳其烤肉、薄餅機、電餅鐺等設(shè)備使用及技巧。 2.土耳其烤肉腌制配方及實際操作。 3.肉夾饃的制作,卷餅的制作,烤肉漢堡的制作及練習(xí)。 4.臘汁及配料的配制,肉夾饃的制作。 5.土耳其拌飯的制作。 6.香濃骨湯的配方及制作。 7.獨立完成產(chǎn)品制作,反復(fù)熟練操作。 8.土耳其烤肉系列的經(jīng)營方法與技術(shù) |
培訓(xùn)時間 | 不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般6天左右,視個人情況而定。 |
培訓(xùn)費用 | 僅學(xué)土耳其烤肉夾饃、卷餅、漢堡,學(xué)費1800元;全學(xué)學(xué)費2280元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等,中途不收任何費用 |
咨詢QQ:189279855
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