武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢土家醬香餅培訓(xùn),武漢英佳爾餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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武漢土家醬香餅培訓(xùn),武漢英佳爾餐飲培訓(xùn)學(xué)校

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2017-05-03     瀏覽 10

  武漢英佳爾餐飲培訓(xùn)學(xué)校位于九州通衢的湖北省會——武漢光谷步行街商業(yè)中心,毗鄰美麗的東湖和磨山風(fēng)景區(qū),交通便利,環(huán)境優(yōu)美,占地面積約800余平米,在國內(nèi)也是唯一率先做特色餐飲技術(shù)開發(fā)專業(yè)企業(yè),學(xué)習(xí)環(huán)境和經(jīng)營環(huán)境融為一體。公司專業(yè)從事時尚飲品、傳統(tǒng)小吃、風(fēng)味小吃、紅白案、西式餐飲、各地地方特色餐飲等,精美小吃品種達(dá)50余種。公司與國內(nèi)外多家飲食集團(tuán)、知名香辛料廠家、知名廚具制造廠家密切合作,并對時下市場、酒店最流行的食品機(jī)械、食品包裝自動化設(shè)備進(jìn)行設(shè)計和優(yōu)化,結(jié)合國人飲食特點(diǎn),去偽存真,提煉出了一套更科學(xué)的工藝方法;使制作出的產(chǎn)品口味更時尚美味,制作方法更快速便捷。


公司擁有4名特級廚師、6名高級技師和10余名專業(yè)培訓(xùn)老師,都擁有精湛的技術(shù)和豐富的開店經(jīng)驗(yàn);老師分別來自湖北、四川、陜西、湖南、廣東等地,有部分老師在國外從事過多年特色餐飲工作,公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員,結(jié)合不同層次的飲食專業(yè)人員,以融匯各地特色和各地文化,讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時尚、手工與自動設(shè)備有機(jī)的結(jié)合起來,形成一套”有滋有味”的特色餐飲模式。                                                                    土家醬香餅培訓(xùn)班     

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

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土家醬香餅

學(xué)  費(fèi)

 980元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。 

學(xué)習(xí)時間

學(xué)習(xí)3天左右,根據(jù)個人掌握情況而定,不限學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,包教包會。

培訓(xùn)內(nèi)容

①     ①和面的配比技術(shù),

②     ②土家醬香餅制作技術(shù),

③     ③土家醬香餅秘制醬技術(shù),

④     ④土家醬香餅香辣醬技術(shù),

⑤     ⑤土家醬香餅麻辣醬技術(shù),

⑥     ⑥土家醬香餅香甜醬技術(shù),

⑦     ⑦土家醬香餅果味醬技術(shù)。

贈送內(nèi)容

送千層餅技術(shù)、金絲餅技術(shù)。

實(shí)習(xí)安排

培訓(xùn)中心安排學(xué)員到戶部巷或?qū)嶓w店免費(fèi)實(shí)習(xí),也可聯(lián)系到戶部巷開店。

開店服務(wù)

免費(fèi)做投資預(yù)算分析,免費(fèi)提供設(shè)備原料采購信息及清單,免費(fèi)設(shè)計門面招牌和菜單

土家醬香餅

    土家醬香餅是恩施長陽土家族的一種特有的小吃,此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn),它辣而不辛,咸香松脆。在遠(yuǎn)古時,每逢豐收過節(jié)早才能吃得上,據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f:“此餅是清朝康熙年間,一位武當(dāng)山的齋法號為德福僧人,他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當(dāng)山的香客品嘗后都回味無窮,贊不絕口,后來此技術(shù)不慎流傳,幾百年來以他獨(dú)特的口感與風(fēng)味傳承于土鄉(xiāng)人間,今天它掀開了面紗走出了大山,走進(jìn)了都市,已成為都市生活不可多得的集色,香,味于一體的獨(dú)特的醬香餅大眾口味食品,在很短的時間內(nèi)暢銷熱賣于全國大中小城市、所到之處,擠隊購買,供不應(yīng)求。

 

聯(lián)系電話:027-87605710
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