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烤豬蹄的做法,武漢廚博士烤豬蹄技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)
來源:求學(xué)問校網(wǎng) 發(fā)表時間:2017-04-21 瀏覽 12 次
武漢廚博士餐飲管理有限公司旗下廚博士廚師學(xué)校于2000年起步,以職業(yè)培訓(xùn)為主軸,集產(chǎn)品研發(fā)、職業(yè)培訓(xùn)、就業(yè)服務(wù)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、門店經(jīng)營為一體,為學(xué)生“全程指導(dǎo)就業(yè)、全員推薦就業(yè)、全方位實現(xiàn)就業(yè)”,經(jīng)過多年的發(fā)展,成為今日枝繁葉茂的品牌職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。廚博士在十幾年廚師培訓(xùn)的教學(xué)管理中,認真汲取國內(nèi)外廚師培訓(xùn)的先進經(jīng)驗,深化烹飪培訓(xùn)教育模式的改革,使廚博士烹飪教育品牌在全國廚師培訓(xùn)學(xué)校中獨樹一幟,形成了自己的廚師培訓(xùn)模式和烹飪教育特色,廚博士作為職業(yè)技術(shù)播種者,統(tǒng)一思想,明確責(zé)任,心懷感恩。目前,武漢廚博士職業(yè)教育為超過24600余人次的社會大眾提供過技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)。培養(yǎng)了大批高級技能技術(shù)人才,我們見證了中國飲食行業(yè)高速成長的十年,我們見證了一批批學(xué)員成為行業(yè)的骨干技術(shù)力量,我們見證了一個個學(xué)員成功開店創(chuàng)業(yè),為眾多企業(yè)解憂去難。
課程內(nèi)容詳情
培訓(xùn)內(nèi)容 | 香辣醬汁烤蹄★甜香醬汁烤蹄★蒜蓉醬汁烤蹄★怪味醬汁烤蹄★剁椒醬汁烤蹄★麻辣風(fēng)味烤蹄★香辣風(fēng)味烤蹄★留香風(fēng)味烤蹄★孜然風(fēng)味烤蹄等 |
學(xué)習(xí)時間 | 不限學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,包教包會,一般3天左右,根據(jù)個人掌握情況而定。 |
培訓(xùn)內(nèi)容 | 各種烤蹄的醬、調(diào)味粉的配置,各種烤蹄的腌制方法與烤制技巧等 |
口味簡介 |
香辣醬汁烤蹄:口味醇香、辣入筋骨、不膩不燥。 甜香醬汁烤蹄:甜咸適口、鮮味突出、美容養(yǎng)顏。 蒜蓉醬汁烤蹄:蒜香入味、天然濃郁、韻味悠長。 怪味醬汁烤蹄:獨特口味、香氣迷人、食之難忘。 剁椒醬汁烤蹄:皮酥肉嫩、鮮香透骨、回味綿長。 麻辣風(fēng)味烤蹄:麻辣刺激、香咸并重、酣暢淋漓。 香辣風(fēng)味烤蹄:味美 保健、爽滑筋道、油亮紅潤。 留香風(fēng)味烤蹄:清香醇厚、余味獨特、唇齒留香。 孜然風(fēng)味烤蹄:孜然清香、烤蹄酥香、十里飄香。 |
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