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武漢學烤冷面哪個培訓學校好?
來源:求學問校網(wǎng) 發(fā)表時間:2017-04-18 瀏覽 39 次
武漢廚神匯餐飲管理有限公司位于江漢區(qū)菱角湖畔,萬達廣場商業(yè)中心。廚神匯小吃培訓以創(chuàng)業(yè)和社會需求為導向,提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓,專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣,是一家集食品研究與技術開發(fā)、餐飲項目培訓、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務策劃服務為一體的綜合性餐飲業(yè)服務性公司。公司擁有多名特級廚師和多名高級技師。并獲得國家特級廚師、高級培訓師、食品雕刻師、營養(yǎng)師等榮譽。
課程內(nèi)容詳情
培訓內(nèi)容 | 調(diào)味醬料 | ★秘制調(diào)味甜面醬★秘制調(diào)味蒜蓉醬★秘制調(diào)味海鮮醬★秘制調(diào)味豬肉香辣醬★秘制調(diào)味麻辣牛肉醬 |
鐵板 冷面系列 |
★鐵板雞蛋冷面★鐵板火腿冷面★鐵板雞柳冷面★鐵板牛柳冷面★鐵板叉燒冷面等 | |
油炸 冷面系列 |
★油炸雞蛋冷面★油炸火腿冷面★油炸雞柳冷面★油炸牛柳冷面★油炸叉燒冷面等 | |
排毒 時蔬類 |
★富C胡蘿卜絲★黃瓜絲★大蔥絲★香菜★青椒絲★紅椒絲★西芹絲★生菜★圓白菜絲等 | |
配套項目 | ★山東雜糧煎餅系列★老北京煎餅果子系列 | |
培訓課程 |
理論課: 1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。 3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。 示范課: 1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。 2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。 實操課: 1.公司提供所有原材料,學員親身操作練習,老師旁邊檢查指導。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。 3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。 |
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培訓學費 |
單學鐵板(或油炸)冷面系列1580元;學兩項送兩項學費3280元。根據(jù)個人領悟能力學會為止,不限制學習時間;中途不收任何費用。 √ 學習期間生活用品(獨立儲物柜,水杯,圍裙,碗筷等)。 √ 免費三年技術升級。 √ 免費門招、設計菜單,指導店面內(nèi)部布局,裝修設計,排水排氣排污等。 √ 提供食宿:早餐自理,正餐一葷一素一湯;每間宿舍都有空調(diào),wifi,獨立洗漱間,衛(wèi)生間等,單人單床(免費床單被褥);保潔阿姨定期清潔衛(wèi)生。 |
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培訓時間 | 老師一對一授課,包教包會,學會為止。一般5-8天左右,根據(jù)個人情況而定,直到完全掌握以上技術為止。 |
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