武漢皇氏御廚水晶燒烤技術(shù)培訓(xùn)，武漢水晶燒烤培訓(xùn)

  百科點(diǎn)評(píng)：水晶燒烤必將演繹火爆全球的美食傳奇

      水 晶燒烤來(lái)源于韓國(guó)的燒烤，經(jīng)過(guò)仔細(xì)研究韓國(guó)燒烤，發(fā)現(xiàn)韓國(guó)燒烤有種種弊端，而中國(guó)的專(zhuān)業(yè)餐飲把韓國(guó)燒烤的弊端都去除只求精華，水晶燒烤是利用水晶燒烤盤(pán)做 為燒烤工具的烹飪方法．配上水晶燒烤配料烤出來(lái)的食材十分誘人。水晶燒烤是一種最新推出來(lái)的燒烤，經(jīng)營(yíng)幾乎無(wú)局限，可以無(wú)廚房、無(wú)油煙、無(wú)明火、無(wú)大廚， 烤、燜、泡、涮一體，口味多元，幾乎無(wú)所不能，因而市場(chǎng)潛力巨大。

      夏總監(jiān):精通中外各種類(lèi)型燒烤，曾經(jīng)多次參加各級(jí)烹飪燒烤大賽并獲得榮譽(yù)；教學(xué)細(xì)心，制作的產(chǎn)品富有創(chuàng)意、品種豐富、美觀大方；獨(dú)特口味，教學(xué)學(xué)員個(gè)個(gè)稱(chēng)贊，讓人敬佩，他所帶的店鋪目前可謂開(kāi)一家火一家，創(chuàng)造神話(huà)傳說(shuō)。
      徐總監(jiān): 燒烤中的大師 精通中西燒烤秘制配方，不斷創(chuàng)新，曾擔(dān)任多家高級(jí)學(xué)院演講，聘請(qǐng)，上門(mén)帶店等，被號(hào)稱(chēng)燒烤實(shí)戰(zhàn)中的靈魂人物，多次被邀請(qǐng)湖北電視臺(tái)演講，現(xiàn)任皇氏御廚籌劃總監(jiān)。
      劉總監(jiān):  國(guó)際烹飪燒烤大師 畢業(yè)后從事燒烤和中餐行業(yè)18年，精精通各種類(lèi)型燒烤工藝和產(chǎn)品：特色燒烤錫紙燒烤 鐵板燒 蒙古烤全羊 烤鴨脖 重慶烤魚(yú) 秘制烤豬蹄 土耳其烤肉等都是絕秘，2008年榮獲第二屆中華美食燒烤大賽金獎(jiǎng)、金爵獎(jiǎng)，2010年榮獲北京第四屆“國(guó)際美食燒烤教育”全國(guó)水晶燒烤金獎(jiǎng)，2013年 榮獲香港東方美食比賽金獎(jiǎng) 現(xiàn)任皇氏御廚燒烤總監(jiān)。
      學(xué)校擁有多名高級(jí)總監(jiān)，旗下承包4家酒店、多家西餐廳、咖啡廳等，100多家直營(yíng)店【2008--2010】年主要針對(duì)酒店、西餐廳等 ，內(nèi)部職工培訓(xùn)，【2010】年被政府、湖北電視臺(tái)被評(píng)為優(yōu)秀企業(yè)后，并建立合作關(guān)系，為支持社會(huì)發(fā)展，【2010】后開(kāi)始對(duì)外公開(kāi)培訓(xùn)教學(xué)，至今學(xué)校以 不斷幫助他人變得成功、才是真正成功的理念，用心全方位、細(xì)節(jié)見(jiàn)真誠(chéng)的宗旨得到社會(huì)媒體和廣大學(xué)員的一致好評(píng)。

皇氏御廚正宗技術(shù) 名師授課 公司相當(dāng)注重 名師小組 夏總監(jiān) 徐總監(jiān) 劉總監(jiān)學(xué)經(jīng)典技藝

1.店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
2.根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略及促銷(xiāo)計(jì)劃。
3.根據(jù)個(gè)店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
4.各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。
5.加工設(shè)備使用，及器具配置。 

1.天然水晶熔煉而成，高溫狀態(tài)穩(wěn)定，無(wú)毒無(wú)害，完全環(huán)保，符合人們對(duì)自然環(huán)保的追求。
2.能保持溫度恒定，受熱均勻，更適合客戶(hù)自己掌握燒烤火候，烤出的肉更鮮美。
3.水晶燒烤清洗方便，用小鏟子和水就可以清洗，只需1分鐘，可以在客戶(hù)要求清洗時(shí)及時(shí)方便的做到如新的一般。
4.水晶燒烤的材料:水晶在高溫下產(chǎn)生遠(yuǎn)紅外線(xiàn)，能消除肉類(lèi)的異味，殺死有害菌，但對(duì)人體有益。
5.水晶燒烤比較節(jié)省燃?xì)?，燒烤盤(pán)能積存大量的熱量，在5分鐘后即可關(guān)小火，水晶盤(pán)溫度恒定，仍然可以用來(lái)燒烤食物。
6.水晶燒烤外形美觀，可以看到水晶盤(pán)下的紅紅的火焰，顧客更容易掌握，更加激發(fā)食欲，有賣(mài)點(diǎn)。
7.水晶燒烤使用壽命長(zhǎng)，只要保護(hù)得當(dāng)，一輩子不成問(wèn)題。
8.水晶燒烤移動(dòng)性強(qiáng)，一個(gè)小型灶，放上水晶燒烤盤(pán)，即可成為專(zhuān)業(yè)韓式燒烤工具，可用于沒(méi)有燒烤設(shè)備的大包間或者戶(hù)外燒烤
9.皇氏御廚水晶燒烤項(xiàng)目組采用的是標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，怎樣開(kāi)店、怎樣進(jìn)貨、怎樣培訓(xùn)、怎樣經(jīng)營(yíng)，都有一套縝密的體系流程，即使投資者沒(méi)有一點(diǎn)餐飲行業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，也能夠輕松上手。經(jīng)營(yíng)不需要大廚，不需要復(fù)雜的管理，新手稍加培訓(xùn)就可以從容上崗，所以不擔(dān)心員工跳槽。