武漢小吃培訓(xùn)資訊:砂鍋粥的做法，武漢御美味營(yíng)養(yǎng)砂鍋粥技術(shù)培訓(xùn)

武漢
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砂鍋粥的做法，武漢御美味營(yíng)養(yǎng)砂鍋粥技術(shù)培訓(xùn)

來(lái)源：求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2017-03-28     瀏覽 7 次

    湖北御美味餐飲管理有限公司坐 落于“中國(guó)科教第三城”— — 武漢，九省通衢的地理優(yōu)勢(shì)造就了這里得天獨(dú)厚的風(fēng)土人情；南來(lái)北往的人流帶來(lái)了豐富多樣的特色餐飲美食。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)基地地理環(huán)境優(yōu)美，依 山傍水，交通便利。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)基地師資力量雄厚，擁有以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱(chēng)的餐飲高級(jí)講師、高級(jí)技師為骨干的專(zhuān)業(yè)教師隊(duì)伍，教 學(xué)質(zhì)量始終如一。

課程內(nèi)容詳情

培
訓(xùn)
內(nèi)
容 		營(yíng)養(yǎng)砂鍋粥
砂 鍋 粥
特      點(diǎn) 		☆生態(tài)綠色，清新典雅； ☆鮮甘爽口，清香宜人；
砂 鍋 粥
八大優(yōu)點(diǎn) 		1.容易消化 2.增強(qiáng)食欲，補(bǔ)充體力 3.防止便秘 4.預(yù)防感冒 5.防治喉嚨干澀 6.營(yíng)養(yǎng)腸胃 7.延年益壽 8.利于減肥；
生滾系列 ★狀元及弟粥★皮蛋瘦肉粥★滑蛋牛肉粥★香菇雞柳粥★香芋排骨粥★涼瓜牛柳粥★山藥瘦肉粥★營(yíng)養(yǎng)蔬菜粥★養(yǎng)生八寶粥；
砂鍋系列 ★砂鍋海蝦粥★砂鍋生魚(yú)粥★砂鍋大蟹粥★砂鍋土雞粥★砂鍋水魚(yú)粥★砂鍋王鴿粥★砂鍋黃鱔粥★砂鍋肚片粥；
配套熱賣(mài) ★海鮮炒飯★牛柳河粉★里脊炒面★雞絲米線(xiàn)★方火腿炒年糕★口水涼面；
培訓(xùn)課程 理論課：
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范課：
1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
實(shí)操課：
1.公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

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