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武漢烤羊排烤全羊技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)
來源:求學(xué)問校網(wǎng) 發(fā)表時(shí)間:2017-03-24 瀏覽 16 次
武漢廚神匯餐飲管理有限公司位于江漢區(qū)菱角湖畔,萬達(dá)廣場(chǎng)商業(yè)中心。廚神匯小吃培訓(xùn)以創(chuàng)業(yè)和社會(huì)需求為導(dǎo)向,提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn),專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣,是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性公司。公司擁有多名特級(jí)廚師和多名高級(jí)技師。并獲得國家特級(jí)廚師、高級(jí)培訓(xùn)師、食品雕刻師、營養(yǎng)師等榮譽(yù)。
課程內(nèi)容詳情
培訓(xùn)內(nèi)容 |
1.烤羊排.烤羊腿:烤羊排★烤羊腿 ★烤羊肉串 等
2.烤全羊:烤全羊 ★烤半邊羊 ★烤羊全排 ★羊肉泡饃 ★羊肉火鍋 ★羊排火鍋 ★羊肉蘿卜湯等
3.飄香肉串 ★香烤豬肉串 ★香烤雞肉串 ★夾烤骨肉相連 ★烤火腿腸 ★花式烤香腸 ★飄香烤脆骨 ★鹵烤雞爪 ★烤撒尿牛肉丸 ★花式烤雞肫 ★扎烤雞腿 ★排烤雞心 ★鹵烤鴨胗 ★鮮香烤蝦 ★烤鯽魚等 ★香辣牛肉串等
4.烤翅: ★麻辣全翅 ★BT辣烤翅等 ★奧爾良雞翅 ★香辣烤翅 ★十三香烤翅等
5.花樣蔬菜串: ★烤花紋饅頭 ★烤千張香菜卷 ★烤齒紋土豆 ★整烤茄子 ★烤香菇 ★夾烤平菇 ★夾烤金針菇 ★波紋烤黃瓜 ★脆香烤藕片 ★整烤玉米 ★排烤韭菜 ★烤饅頭 ★烤香干 ★烤臭豆腐等
6.烤花樣水果串: 烤網(wǎng)紋香蕉 ★烤花式蘋果 等
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培訓(xùn)時(shí)間 |
包教包會(huì),免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等,中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。免費(fèi)住宿: |
培訓(xùn)課程 |
1.羊肉材料的選購及操作技巧。
2.羊肉燒烤食材的清洗與處理方法的操作技巧
3.腌制配料的制作,保鮮技術(shù)。
4.烤羊的調(diào)制技術(shù)和口味的變換技巧。
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培訓(xùn)時(shí)間 |
老師手把手授課,包教包會(huì)學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間一7-10般天左右,視個(gè)人情況而定。
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