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武漢廚博士宮廷桃酥王技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)
來源:求學(xué)問校網(wǎng) 發(fā)表時間:2017-03-20 瀏覽 5 次
御食尚餐飲培訓(xùn)基地是一家具備正規(guī)資質(zhì)的,集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲服務(wù)培訓(xùn)管理機構(gòu) 。 武漢御食尚小吃培訓(xùn)中心培訓(xùn)項目有五大系列四十個單品: 御食尚燒烤培訓(xùn)、鹵才培訓(xùn): 御食尚燒烤加盟、諸葛烤魚培訓(xùn)、香辣炸串培訓(xùn)、蒙古烤羊全套、瘋狂烤翅、鐵板燒、久久鴨脖、鹵菜全套、黑鴨、夫妻肺片、精武鴨脖、決味鴨脖 。麻辣鴨脖。 御食尚 快餐、小炒、煨湯系列: 炸雞漢堡培訓(xùn)、四川麻辣燙培訓(xùn)、麻辣香鍋培訓(xùn)、老重慶火鍋培訓(xùn)、香辣蝦蟹培訓(xùn)、油悶大蝦培訓(xùn)、煲仔飯、蓋澆飯、木桶飯培訓(xùn)、盒飯稱菜、特色小炒班御食尚 粉、面系列: 湖南牛肉面培訓(xùn)、重慶酸辣粉 、武漢熱干面、桂林米粉、鴨血粉絲、砂鍋土豆粉、老北京炸醬面、過橋米線、 御食尚早點、煎、炸系列: 砂鍋營養(yǎng)粥、包子饅頭、公婆餅培訓(xùn)、千層餅餡餅培訓(xùn)、豆皮汽水包培訓(xùn)、醬香餅餡餅、煎餃生煎包、鹵肉卷餅 御食尚冷飲、意大利冰淇淋系列: 經(jīng)典奶茶系列、鮮榨果汁、時尚冰品、五谷雜糧、經(jīng)典飲品綜合班、冰淇淋迷你店小車、冰淇淋標(biāo)準(zhǔn)店、冰淇淋豪華店。
培訓(xùn)詳情
桃酥是因用料講究,制止精細,酥松爽口,營養(yǎng)豐富深受人們喜愛,以其是得到了老年人和孩子的喜愛,目前桃酥店基本是開一家火一家,大多數(shù)店面都還沒開門就 開始排隊,一直排到關(guān)門打烊,場面火爆!有很多店每天的銷售額在千斤以上,只要選好地點,保證桃酥質(zhì)量絕對吸引大眾的目光,桃酥以其干、酥、脆、甜的特點 聞名全國,并且不含添加劑,絕對的綠色食品.制作方法卻不復(fù)雜,原材料在各地也均可買到.最重要的一點是無論你會不會面點,以前是做什么的,都可以在短時 間內(nèi)熟練的掌握桃酥技術(shù),無論是哪一方面,都占有絕對的優(yōu)勢,所以這確實是一個適合創(chuàng)業(yè)的好項目。
培訓(xùn)內(nèi)容 |
宮廷桃酥王系列:瓜子桃酥★南瓜桃酥★杏仁桃酥★花生桃酥 ★牛奶桃酥★咸味桃酥★伍仁桃酥★原味牛奶酥等 酥脆老婆餅系列:奶香蜜豆餅 ★香甜草莓餅★美味肉松餅★清香綠豆餅★爽口紅豆餅等 美味曲奇系列:原味牛奶曲奇★貝殼曲奇★心形曲奇★動物曲奇★櫻桃曲奇★黃油曲奇★紅薯曲奇★花生曲奇★巧克力曲奇等 飄香蛋糕系列:卡布奇洛蛋糕★香甜方蛋糕 ★虎皮蛋糕 ★肉松蛋糕★白雪蛋糕★焦糖布丁蛋糕★泰國香米蛋糕★養(yǎng)胃紅棗蛋糕★花式方蛋糕★迷你小蛋糕★多味肉松卷★絕味肉松堡★手指泡芙★奶油泡芙★香甜泡芙★酥香脆皮蛋糕 |
培訓(xùn)課程 |
1.講述的宮廷桃酥王、老婆餅、曲奇、飄香蛋糕發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識; 2.面皮制作的技術(shù)與技巧; 3.各式餡料的配制技術(shù)與技巧 4.烤制與烙制的方法 5.宮廷桃酥王、老婆餅、曲奇、飄香蛋糕的制作流程與方法 6.宮廷桃酥王、老婆餅、曲奇、飄香蛋糕的銷售技巧。 |
培訓(xùn)時間 | 老師一對一教學(xué),隨到隨學(xué),包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,一般大至?xí)r間是6-10天左右,主要時間視個人情況而定。 |
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