武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢英佳爾香辣炸串技術(shù)培訓(xùn)，武漢香辣炸串培訓(xùn)

武漢
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武漢英佳爾香辣炸串技術(shù)培訓(xùn)，武漢香辣炸串培訓(xùn)

來源：求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2017-03-17     瀏覽 13 次

       武漢學(xué)香辣炸串技術(shù)就到武漢英佳爾培訓(xùn)學(xué)校，武漢英佳爾餐飲培訓(xùn)學(xué)校位于九州通衢的湖北省會(huì)——武漢珞喻路馬家莊，毗鄰美麗的東湖和磨山風(fēng)景區(qū)，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，占地面積約1000余平米，在國(guó)內(nèi)也是唯一率先做特色餐飲技術(shù)開發(fā)專業(yè)企業(yè)，學(xué)習(xí)環(huán)境和經(jīng)營(yíng)環(huán)境融為一體。公司專業(yè)從事時(shí)尚飲品、傳統(tǒng)小吃、風(fēng)味小吃、紅白案、西式餐飲、各地地方特色餐飲等，精美小吃品種達(dá)50余種。公司與國(guó)內(nèi)外多家飲食集團(tuán)、知名香辛料廠家、知名廚具制造廠家密切合作，并對(duì)時(shí)下市場(chǎng)、酒店最流行的食品機(jī)械、食品包裝自動(dòng)化設(shè)備進(jìn)行設(shè)計(jì)和優(yōu)化，結(jié)合國(guó)人飲食特點(diǎn)，去偽存真，提煉出了一套更科學(xué)的工藝方法；使制作出的產(chǎn)品口味更時(shí)尚美味，制作方法更快速便捷。

香辣炸串培訓(xùn)班

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

香辣炸串

    油炸食品是我國(guó)傳統(tǒng)的食品之一，無論是逢年過節(jié)的炸麻花、炸春卷、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩；兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯?xiàng)l、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸餅干等，無一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，能增進(jìn)食欲，所以深受許多成人和兒童的喜愛

陳世能：中式烹調(diào)師，地方特色小吃名師，現(xiàn)年30歲，中專學(xué)歷，畢業(yè)于湖北第一商業(yè)學(xué)院，學(xué)習(xí)烹調(diào)專業(yè)；2006-2013在黃石、武漢、成都等地學(xué)習(xí)從事中餐、小吃學(xué)習(xí)和培訓(xùn)；2013-2014年自主創(chuàng)業(yè)，開創(chuàng)“炸滋味”店，位于武漢武昌地質(zhì)大學(xué)側(cè)門；2014-2015年自主創(chuàng)業(yè)，開創(chuàng)“80炸炸”店，位于武漢市江漢區(qū)。

培訓(xùn)內(nèi)容

葷菜系列： ●里脊肉●鵪鶉蛋●脆皮腸●骨肉相連●臘腸●火腿腸●雞柳●撒尿牛丸●蟹排●雞胗●魷魚●基圍蝦●豬肝●牛肉●腰花●剝皮魚
素菜系列：●臭干子●梭衣干子●黃干子●黃瓜●包菜●玉米腸●辣椒●花菜●藕片●土豆片●年糕●海帶●腐竹●香菇●金針菇●平菇●韭菜●霉千張●素雞●茄子●油麥菜●饅頭●南瓜餅●春卷

課程安排

1、醬料調(diào)制 
①甄選調(diào)料；②調(diào)料配比；③調(diào)料制作
2、菜品準(zhǔn)備
①菜品選購；②菜品處理、腌制；③菜品穿制

時(shí)間安排

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-7天左右，視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)費(fèi)用

1800元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

聯(lián)系電話：027-87605710
咨詢QQ：189279855  點(diǎn)擊這里給我發(fā)消息