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武漢學開心花甲粉哪個機構好?武漢皇氏御廚
來源:求學問校網(wǎng) 發(fā)表時間:2017-03-15 瀏覽 11 次
武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓機構,學校位于中山路大東門,毗鄰武昌火車站附近200米.占地面積約1000余平米,優(yōu)越的地理位置、良 好的學習氛圍,使機構人才輩出;我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓,提高勞動者素質(zhì),促進就業(yè)再就業(yè),服務武漢經(jīng)濟建設”的辦學宗旨,依法辦學,從嚴治校,遵循 辦學為民,奉獻社會;依照市場規(guī)律,面向社會和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術人才,是武漢著名的特色小吃培訓基地。
課程內(nèi)容詳情
開心花甲,其主營特色小吃錫紙花甲,又名"開心花甲粉",是創(chuàng)新型的傳統(tǒng)美食品牌,其以創(chuàng)新+傳統(tǒng)手法與配方烹制的錫紙花甲,營養(yǎng)佳,口感獨特,味道鮮美,一上市迅速贏得了廣大消費者的認可和贊譽,結合市場需求與自身的發(fā)展前景,重新整合品牌有形與無形資產(chǎn),以專業(yè)化、規(guī)范化開啟招商加盟的經(jīng)營模式,以推廣健康、營養(yǎng)、美味的海鮮美食,傾力打造成為中國風味海鮮小吃第一品牌!
培訓內(nèi)容 | 香辣味開心花甲粉、面●麻辣味開心花甲 粉、面 ●酸辣味開心花甲 粉、面●原味開心花甲粉、面●五香味開心花甲 粉、面●孜然味開心花甲粉、面等 |
培訓課程 |
1:學習制作秘制醇香紅油,學員親手學習用幾十種天然香料,精心熬制醇香紅油。 2:學習制作清湯、酸湯、麻辣湯,不同口味的湯底。 3:學習花甲的選購和保存養(yǎng)護。 4:學習上爐制作開心花甲成品,學員親手做出一份又一份的開心花甲來。 |
課程安排 |
1. 認識花甲,如何挑選活的花甲; 2. 花甲的養(yǎng)護,如何讓它把沙吐干凈; 3. 錫紙和粉絲的選擇與處理; 4. 炭烤和電烤花甲的火候控制; 5. 輔料的選擇與處理; 6. 花甲高湯的制作:微辣、麻辣、中辣、酸湯三種口味; |
優(yōu)惠酬賓 | 公司售后部門:免費后期技術輔導服務、產(chǎn)品保存技巧、免費技術升級,免費策劃店面裝修方案,免費設備指導,開店指導等等! |
咨詢QQ:<>
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