武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢佳肴匯鍋盔技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)

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武漢佳肴匯鍋盔技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2017-03-13     瀏覽 16

武漢佳肴匯飲食文化傳播有限公司坐落于“中國科教第三城”— — 武漢。九省通衢的地理優(yōu)勢造就了這里得天獨厚的風(fēng)土人情;南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地地理環(huán)境優(yōu)美,依山傍水,交通便利。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地師資力量雄厚,擁有以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱的餐飲高級講師、高級技師,營養(yǎng)師為骨干的專業(yè)教師隊伍,教學(xué)質(zhì)量始終如一。

佳肴匯一貫重視企業(yè)品牌創(chuàng)建工作,秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實"的經(jīng)營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員,結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營人員,充分融匯各地特色飲食和飲食文化,讓傳統(tǒng)產(chǎn)品與現(xiàn)代美食相結(jié)合,形成一套特色的餐飲模式!

培訓(xùn)內(nèi)容

 鍋盔培訓(xùn)班

培訓(xùn)內(nèi)容     特色怪味牛肉鍋盔 ★梅菜扣肉鍋盔 ★橄欖鮮肉鍋盔 ★瘦肉鍋盔 ★燈影牛肉鍋盔 ★怪味鍋盔 ★香辣雞柳鍋盔 ★甜蜜蜜鍋盔等
培訓(xùn)費用 2800元:包教包會,包吃包住,中途不再收費,根據(jù)個人能力不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止。一般3-5天左右可完全掌握。
培訓(xùn)課程 1.講述的鍋盔發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識。
2鍋盔面團(tuán)的制作技術(shù)與技巧  
3.鍋盔各種餡料的制作技術(shù)與技巧  
4.鍋盔下料與包餡的制作流程與方法  
5.成品的烤制方法、溫度控制方法 
6.鍋盔爐具操作工藝講解 、注意事項 
7.開店的選址、店面設(shè)計、經(jīng)營管理技巧。


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