冷鍋串串培訓(xùn)，武漢冷鍋串串培訓(xùn)，武漢英佳爾冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容

葷菜類： 羊肉串、雞肉串、瘦肉串、雞肫串、肥腸串、肥牛串、肚片串、豬血串、雞心串、百葉串、鴨腸串、雞翅串、脆骨串、骨肉相連

丸子類： 豬肉丸串、撒尿牛肉丸串、火腿串、魚丸串、墨魚丸串、蝦丸串、蟹棒

水產(chǎn)品： 魚片串、魚腸串、魚泡串、魷魚串、青蝦串、鵪鶉蛋串

豆制品： 豆腐串、面筋串、千張串、豆干串、豆油皮皮串、腐竹串、干子串

素菜類： 香菇串、海帶串、菠菜串、白菜串、生菜串、金針菇串、土豆串、藕片串、海帶結(jié)串、玉米棒串、麻花、粉絲、小油菜串、青椒串、韭菜串、西蘭花串、高瓜串 、茄子串

課程安排

1.材料的選用及保管； 
2.香辣紅油制做技術(shù)。 
3.高湯的熬制技術(shù)。 
4.底料炒制技術(shù)。 
5.碼味調(diào)味技術(shù)。 
6.切菜串菜技術(shù)。 
7.藤椒味的制作技術(shù)。 
8.紅油味的制作技術(shù)及保管； 
9.菜品保管技術(shù)。 
10.底料油保管技術(shù)。 
11.免費培訓(xùn)店鋪選址、裝修布局、開店經(jīng)營等技術(shù)； 
12.年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，學(xué)員免費享受技術(shù)升級。

培訓(xùn)時間

老師一對一授課，包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,一般5天左右，視個人情況而定。