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武漢學油悶大蝦哪里味道好?
來源:求學問校網(wǎng) 發(fā)表時間:2017-03-06 瀏覽 9 次
武漢佳肴匯飲食文化傳播有限公司坐落于“中國科教第三城”— — 武漢。九省通衢的地理優(yōu)勢造就了這里得天獨厚的風土人情;南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地地理環(huán)境優(yōu)美,依山傍水,交通便利。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地師資力量雄厚,擁有以素質高、技術強、教學精而著稱的餐飲高級講師、高級技師,營養(yǎng)師為骨干的專業(yè)教師隊伍,教學質量始終如一。
佳肴匯一貫重視企業(yè)品牌創(chuàng)建工作,秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實"的經營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。公司也是有意結合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員,結合不同層次的飲食經營人員,充分融匯各地特色飲食和飲食文化,讓傳統(tǒng)產品與現(xiàn)代美食相結合,形成一套特色的餐飲模式!
培訓內容
培訓內容 |
1.油燜大蝦類3200元:潛江油燜大蝦 ★麻辣油燜大蝦 ★香辣油燜大蝦 ★二七油燜大蝦 ★雙龍油燜大蝦 ★酸辣鹵毛豆 ★五香鹵花生 ★香辣田螺 ★麻辣螺絲等 2.清蒸蝦蟹3200元:小亮蒸蝦 ★清蒸大龍蝦 ★蒜蓉蒸蝦 ★雞汁蒸蝦 ★清蒸螃蟹 ★蒸大夾蟹 ★雞汁蒸蟹等 3.冰鎮(zhèn)鹵蝦蟹3200元:口味小龍蝦 ★麻辣鹵龍蝦 ★香辣鹵龍蝦 ★口味大夾蟹 ★麻辣鹵蟹 ★五香鹵蝦 ★十三香龍蝦等 |
培訓要點 |
1.大蝦技術概述; 2.龍蝦清洗技術;龍蝦的預處理方法; 3.紅油炒制技術;底料炒制技術; 4.熬制技術;各種油燜大蝦味型調制技術; 5.毛豆、五香鹵花生、香辣田螺制作。 |
優(yōu)惠酬賓 | 加學:燒烤、麻辣燙、諸葛烤魚、鴨脖、煲仔飯、香辣蝦蟹、快餐等項目,總價打八--九折、另送一項;也可以學二送二、學三送三。 |
咨詢QQ:<>
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