武漢小吃培訓資訊:武漢佳肴匯麻辣香鍋技術(shù)專業(yè)培訓

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武漢佳肴匯麻辣香鍋技術(shù)專業(yè)培訓

來源:求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2017-03-06     瀏覽 15

      武漢麻辣香鍋培訓多少錢?武漢佳肴匯麻辣香鍋技術(shù)專業(yè)培訓

武漢佳肴匯飲食文化傳播有限公司坐落于“中國科教第三城”— — 武漢。九省通衢的地理優(yōu)勢造就了這里得天獨厚的風土人情;南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地地理環(huán)境優(yōu)美,依山傍水,交通便利。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地師資力量雄厚,擁有以素質(zhì)高、技術(shù)強、教學精而著稱的餐飲高級講師、高級技師,營養(yǎng)師為骨干的專業(yè)教師隊伍,教學質(zhì)量始終如一。

佳肴匯一貫重視企業(yè)品牌創(chuàng)建工作,秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實"的經(jīng)營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員,結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營人員,充分融匯各地特色飲食和飲食文化,讓傳統(tǒng)產(chǎn)品與現(xiàn)代美食相結(jié)合,形成一套特色的餐飲模式!

培訓內(nèi)容

 麻辣香鍋培訓班

培訓內(nèi)容

肉類: 羊肉片   牛肉片   豬肉片   牛筋  牛蹄   牛鞭   毛肚  五花肉             

            火腿腸   午餐肉   雞翅尖   鴨腸   黃喉   腰花     鴨舌   雞肫  豬肝
            牛百葉  
海鮮類: 基圍蝦   大對蝦   八爪魚   鮮魷魚   文蛤   圣子  花甲  魷魚卷            魷魚須
素菜類: 藕片   土豆   腐竹   黃瓜   苦瓜   千張   萵筍   冬瓜   海帶  四季豆   面筋  寬粉條  熱干面   黃豆芽   山藥   鵪鶉蛋
菌類:   平菇  香菇   金針菇   野山菌  黑木耳
半成品類: 牛肉丸   開花腸   花枝丸    蟹柳   年糕 

 免費培訓:店面裝修營銷方案 ★半成品保存方法 ★未售完成品保存和二次銷售方法等

培訓課程 1.麻辣香鍋經(jīng)營器具、設備的配制及使用。
2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。
3.各種調(diào)味醬制作。
5.素菜的選擇,處理方法。
6.主料的腌制及處理方法。
7.培訓紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。
8.培訓麻辣香鍋的制作方法及火候掌握。
9.鹵湯、鮮湯、醬料等材料的制作,保管及存放。
10.投資預算分析及風險回避,經(jīng)營方法與管理理念交流。
優(yōu)惠酬賓 加學:火鍋、麻辣燙、煲仔飯、蓋澆飯、香辣蝦、油燜大蝦、快餐等項目,總價打八--九折、另送一項;也可以學二送二、學三送三。


聯(lián)系電話:<>027-87605710
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