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武漢佳肴匯甜品系列專業(yè)培訓(xùn)
來源:求學(xué)問校網(wǎng) 發(fā)表時(shí)間:2017-03-02 瀏覽 11 次
武漢學(xué)做甜品哪個(gè)機(jī)構(gòu)好?武漢佳肴匯小吃學(xué)校
武漢佳肴匯飲食文化傳播有限公司坐落于“中國科教第三城”— — 武漢。九省通衢的地理優(yōu)勢(shì)造就了這里得天獨(dú)厚的風(fēng)土人情;南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地地理環(huán)境優(yōu)美,依山傍水,交通便利。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地師資力量雄厚,擁有以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱的餐飲高級(jí)講師、高級(jí)技師,營養(yǎng)師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍,教學(xué)質(zhì)量始終如一。
佳肴匯一貫重視企業(yè)品牌創(chuàng)建工作,秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)"的經(jīng)營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員,結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營人員,充分融匯各地特色飲食和飲食文化,讓傳統(tǒng)產(chǎn)品與現(xiàn)代美食相結(jié)合,形成一套特色的餐飲模式!
培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容
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甜品原料基礎(chǔ) | 綠豆、紅豆、花生、薏米、蓮子、芋頭、地瓜、燒仙草、紫米、珍珠、水晶豆.木瓜.百合等等的煮法和運(yùn)用。 |
糖水系列 | 蓮子雪茸、百合糖水蓮子、花生糖水 椰汁、香芋糖水薏米、冰糖水 番薯、姜糖水蓮子、百合糖水 紅豆沙糖水綠豆沙糖水雪耳、木瓜糖水等 | |
小丸子系列 | 鮮什果小丸子、芒椰小丸子、椰汁小丸子 多芒果椰汁黑糯米、多芒果西米露、多芒小丸子等 | |
西米露系列 | 楊枝甘露椰汁西米露鮮奶西米露芒果西米露奇異果西米露火龍果西米露什果西米露杏仁西米露等 | |
經(jīng)典皇牌系列 | 芒果撈野、海底椰撈野、鮮芒果布甸、鮮什果拼盤、芒椰雙撈、榴芒雙撈、榴椰雙撈、芝麻撈野、木瓜撈野、香芋撈野等 | |
燒仙草系列 | 招牌燒仙草(仙草、芋園、珍珠)仙草1號(hào)(蓮子、銀茸、仙草)仙草2號(hào)(地瓜、珍珠、仙草)仙草3號(hào)(薏米、花生、仙草)仙草4號(hào)(紫米、薏米、仙草)仙草5號(hào)(海底椰、百合、仙草)仙草6號(hào)(芒果、仙草、牛奶)仙草7號(hào)(仙草、芋圓、珍珠、海底椰)等 | |
雙皮奶系列 | 原味雙皮奶、紅豆雙皮奶、芒果雙皮奶、木瓜雙皮奶等 | |
冷熱糖水系列 | 生磨芝麻糊、生磨杏仁露、白雪黑糯米、海底椰白雪黑糯米甜甜、海底椰黑糯米甜甜、芒果白雪黑糯米甜甜、芒果椰汁黑糯米甜甜等 | |
湯丸系列 | 紅豆沙湯丸、糖不甩、生磨芝麻糊湯丸等 | |
精致甜品系列 | 椰汁紫米軟膏、芒果布甸、芒果班戟、香蕉班戟、榴蓮班戟、焗荔茸西米布甸等 | |
西米露系列 | 紅豆沙西米露、生磨芝麻糊西米露、白雪黑珍珠、鮮雜果西米露(芒汁)、鮮雜果西米露(椰汁)等 | |
精選搭配系列 |
生磨芝麻糊加紅豆沙、生磨核桃露加紅豆沙、生磨芝麻糊加核桃露、生磨芝麻糊加黑糯米、生磨核桃露加黑糯米等 | |
布丁系列 | 榴蓮布丁、香芋布丁、芒果布丁、芒果流心布丁、香芋焗西米布丁等 | |
糯米糍系列 | 芒果糯米糍、榴蓮糯米糍、西瓜糯米糍、香蕉糯米糍 | |
果爽系列 | 原味果爽、蘆薈果爽、芒果果爽等 | |
牛奶系列 | 原味姜撞奶、芒果姜撞奶、沙灣姜撞奶、百合姜撞奶、火龍果姜撞奶、花生姜撞奶等 | |
龜苓膏系列 | 蜂蜜龜苓膏、芒果龜苓膏、木瓜龜苓膏、什果龜苓膏、煉乳龜苓膏、椰汁龜苓膏等 |
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