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武漢學(xué)雞翅包飯要多少錢?
來源:求學(xué)問校網(wǎng) 發(fā)表時(shí)間:2017-03-02 瀏覽 23 次
武漢雞翅包飯技術(shù)培訓(xùn)哪家好?武漢佳肴匯小吃學(xué)校
武漢佳肴匯飲食文化傳播有限公司坐落于“中國科教第三城”— — 武漢。九省通衢的地理優(yōu)勢(shì)造就了這里得天獨(dú)厚的風(fēng)土人情;南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地地理環(huán)境優(yōu)美,依山傍水,交通便利。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地師資力量雄厚,擁有以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱的餐飲高級(jí)講師、高級(jí)技師,營養(yǎng)師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍,教學(xué)質(zhì)量始終如一。
佳肴匯一貫重視企業(yè)品牌創(chuàng)建工作,秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)"的經(jīng)營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員,結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營人員,充分融匯各地特色飲食和飲食文化,讓傳統(tǒng)產(chǎn)品與現(xiàn)代美食相結(jié)合,形成一套特色的餐飲模式!
培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容 |
內(nèi)容一:3800元,從雞翅采購、腌制、包飯過程全部培訓(xùn)。品種:奧爾良味型 ★ 香辣味型 ★ 麻辣味型 ★ 孜然味型 ★ BT辣味型 ★ 五香味型 ★ 醬香味型 ★ 雞丁包飯 ★ 雞翅蛋包飯 ★ 雞翅肉絲包飯 ★ 雞翅午餐肉包飯,免費(fèi)學(xué)內(nèi)容二課程 內(nèi)容二:2800元,半成品教學(xué)(買半成品雞翅飯培訓(xùn))。品種:奧爾良味型 ★ 香辣味型 ★ 麻辣味型 ★ 孜然味型 ★ 五香味型 ★ 醬香味型等各種味型醬料和撒料配置和方法,燒烤和售賣技巧。(批發(fā)半成品雞翅包飯)。 |
理論學(xué)習(xí) |
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。 3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。 4.流動(dòng)小吃車經(jīng)營策略。 |
動(dòng)手實(shí)操 |
1.大、小雞全翅的挑選采購方法。 2.雞全翅的骨頭去除方法(不破皮) 3.各種口味雞翅包飯雞翅的腌制 4.各種口味雞翅飯、蛋包飯、雞翅肉包飯,飯的處理制作 5. 飯的二次加工和調(diào)味 6.腌制好的雞翅和油飯的組合灌裝技巧 7.雞翅包飯的烤制調(diào)味技巧 8.售賣方法和技巧培訓(xùn) 9.未售完半成品的儲(chǔ)存和二次烤制技巧 |
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