武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢學(xué)做臺(tái)灣飯團(tuán)哪個(gè)機(jī)構(gòu)好?

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武漢學(xué)做臺(tái)灣飯團(tuán)哪個(gè)機(jī)構(gòu)好?

來(lái)源:求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間:2017-03-02     瀏覽 26

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武漢佳肴匯飲食文化傳播有限公司坐落于“中國(guó)科教第三城”— — 武漢。九省通衢的地理優(yōu)勢(shì)造就了這里得天獨(dú)厚的風(fēng)土人情;南來(lái)北往的人流帶來(lái)了豐富多樣的特色餐飲美食。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地地理環(huán)境優(yōu)美,依山傍水,交通便利。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地師資力量雄厚,擁有以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱(chēng)的餐飲高級(jí)講師、高級(jí)技師,營(yíng)養(yǎng)師為骨干的專(zhuān)業(yè)教師隊(duì)伍,教學(xué)質(zhì)量始終如一。

佳肴匯一貫重視企業(yè)品牌創(chuàng)建工作,秉承"誠(chéng)信、創(chuàng)新、專(zhuān)業(yè)、務(wù)實(shí)"的經(jīng)營(yíng)理念,專(zhuān)心致力于飲食文化的傳播與推廣。公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專(zhuān)業(yè)人員,結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營(yíng)人員,充分融匯各地特色飲食和飲食文化,讓傳統(tǒng)產(chǎn)品與現(xiàn)代美食相結(jié)合,形成一套特色的餐飲模式!


培訓(xùn)內(nèi)容

臺(tái)灣飯團(tuán)培訓(xùn)班

培訓(xùn)內(nèi)容 熱賣(mài)飯團(tuán) ★招牌飯團(tuán)★狀元飯團(tuán)★相思飯團(tuán)★海苔雞排飯團(tuán)★香腸紫米飯團(tuán)★桂花鮮果飯團(tuán)★豆米飯團(tuán)★什錦飯團(tuán)★奶香玉米飯團(tuán)等
人氣飯團(tuán) ★香辣大蝦飯團(tuán)★老干媽牛肉飯團(tuán)★臘腸飯團(tuán)★榨菜肉絲飯團(tuán)★麻辣酸菜飯團(tuán)★魚(yú)香肉絲飯團(tuán)★吉祥三寶飯團(tuán)等
特色飯團(tuán) ★黑椒牛排飯團(tuán)★爆炒魷魚(yú)飯團(tuán)★特制烤肉飯團(tuán)★主廚肉爆飯團(tuán)★田園玉米飯團(tuán)等
排毒時(shí)蔬 ★排毒圓白菜★富C胡蘿卜★壯陽(yáng)韭菜★洋蔥圈★菌類(lèi)
暴利產(chǎn)品 ★臺(tái)灣豆花★臺(tái)灣燒仙草★永和豆?jié){★打鹵豆花★紫薯汁★玉米汁等
日韓壽司 里卷壽司系列:★肉松太卷壽司★田園水果卷壽司★櫻花太卷壽司★厚蛋燒卷壽司★鮮蝦色拉卷壽司★蟹子色拉卷壽司★火腿生菜卷壽司★醬燒鰻魚(yú)卷壽司★日式泡菜卷壽司★雙色魚(yú)籽大根卷壽司★蟹棒火腿卷壽司
軍艦壽司系列:★三文魚(yú)軍艦壽司★吞拿魚(yú)軍艦壽司★鰻魚(yú)軍艦壽司★蟹肉色拉軍艦壽司★飛魚(yú)籽軍艦壽司★田園培根軍艦壽司★香松色拉軍艦壽司★甜蝦奶酪軍艦壽司★鯖魚(yú)青瓜軍艦壽司★明太子沙律軍艦壽司★金槍魚(yú)沙律軍艦壽司★味付螺肉軍艦壽司
日式手卷系列:★鰻魚(yú)青瓜手卷★三文魚(yú)手卷★甜蝦沙律手卷★培根大根手卷★炙燒吞拿魚(yú)手卷★蟹肉沙律手卷★加州蟹仔手卷★鐵火手卷
京都細(xì)卷壽司:★奶酪熱狗卷★新香細(xì)卷★芋子燒細(xì)卷★四喜細(xì)卷★鰻魚(yú)細(xì)卷★鐵火細(xì)卷★櫻花細(xì)卷★加州蟹子細(xì)卷★三文魚(yú)細(xì)卷
稻荷壽司系列:★一口稻荷壽司★鮪魚(yú)稻荷壽司★香松稻荷壽司★培根稻荷壽司★稻荷船形壽司★味付稻荷壽司★玉米稻荷壽司★厚燒稻荷壽司
培訓(xùn)課程 理論課:
1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范課:
1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
實(shí)操課:
1.公司提供所有原材料,學(xué)員親身操作練習(xí),老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。


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