武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢學(xué)砂鍋粉要多久?

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武漢學(xué)砂鍋粉要多久?

來(lái)源:求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間:2017-02-22     瀏覽 5

         武漢哪里有砂鍋粉技術(shù)培訓(xùn)?武漢皇氏御廚

武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動(dòng)和社會(huì)保障局管理的一所職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),學(xué)校位于中山路大東門(mén),毗鄰武昌火車站附近200米.占地面積約1000余平米,優(yōu)越的地理位置、良 好的學(xué)習(xí)氛圍,使機(jī)構(gòu)人才輩出;我們堅(jiān)持“發(fā)展職業(yè)技能培訓(xùn),提高勞動(dòng)者素質(zhì),促進(jìn)就業(yè)再就業(yè),服務(wù)武漢經(jīng)濟(jì)建設(shè)”的辦學(xué)宗旨,依法辦學(xué),從嚴(yán)治校,遵循 辦學(xué)為民,奉獻(xiàn)社會(huì);依照市場(chǎng)規(guī)律,面向社會(huì)和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術(shù)人才,是武漢著名的特色小吃培訓(xùn)基地。

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

培訓(xùn)內(nèi)容

砂鍋粉◆砂鍋米線◆砂鍋面◆砂鍋啤酒鴨◆飄香砂鍋雞◆砂鍋酸菜魚(yú)面◆砂鍋排骨粉◆砂鍋肥腸粉◆砂鍋三鮮米線◆砂鍋牛肉粉◆砂鍋酸辣粉◆砂鍋雞塊米線◆砂鍋香辣米粉◆砂鍋榨菜肉絲年糕◆砂鍋麻辣米線等

培訓(xùn)課程安排 ① 砂鍋的選用及處理, 香辛料配方技術(shù);
② 鮮湯的制作, 調(diào)備老湯技術(shù);
③ 雞、鴨、魚(yú)、排骨等各類原材料腌制及處理;
④ 香辣醬、麻辣醬的調(diào)制;
⑤ 各種菜的搭配方法技巧;
⑥ 砂鍋粉烹調(diào)技術(shù);
⑦ 砂鍋米線烹調(diào)技術(shù); 
⑧ 砂鍋面烹調(diào)技術(shù);
⑨ 砂鍋啤酒鴨、飄香砂鍋雞等砂鍋菜序列烹調(diào)技術(shù)。
培訓(xùn)時(shí)間 不限學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教包會(huì)。一般學(xué)習(xí)5天左右,根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。


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