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武漢學(xué)正宗的周黑鴨要多久?
來源:求學(xué)問校網(wǎng) 發(fā)表時間:2017-02-20 瀏覽 9 次
武漢學(xué)正宗的周黑鴨要多久?武漢御食尚小吃專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
御食尚餐飲培訓(xùn)基地是一家具備正規(guī)資質(zhì)的,集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲服務(wù)培訓(xùn)管理機(jī)構(gòu) 。 武漢御食尚小吃培訓(xùn)中心培訓(xùn)項目有五大系列四十個單品: 御食尚燒烤培訓(xùn)、鹵才培訓(xùn): 御食尚燒烤加盟、諸葛烤魚培訓(xùn)、香辣炸串培訓(xùn)、蒙古烤羊全套、瘋狂烤翅、鐵板燒、久久鴨脖、鹵菜全套、黑鴨、夫妻肺片、精武鴨脖、決味鴨脖 。麻辣鴨脖。 御食尚 快餐、小炒、煨湯系列: 炸雞漢堡培訓(xùn)、四川麻辣燙培訓(xùn)、麻辣香鍋培訓(xùn)、老重慶火鍋培訓(xùn)、香辣蝦蟹培訓(xùn)、油悶大蝦培訓(xùn)、煲仔飯、蓋澆飯、木桶飯培訓(xùn)、盒飯稱菜、特色小炒班御食尚 粉、面系列: 湖南牛肉面培訓(xùn)、重慶酸辣粉 、武漢熱干面、桂林米粉、鴨血粉絲、砂鍋土豆粉、老北京炸醬面、過橋米線、 御食尚早點、煎、炸系列: 砂鍋營養(yǎng)粥、包子饅頭、公婆餅培訓(xùn)、千層餅餡餅培訓(xùn)、豆皮汽水包培訓(xùn)、醬香餅餡餅、煎餃生煎包、鹵肉卷餅 御食尚冷飲、意大利冰淇淋系列: 經(jīng)典奶茶系列、鮮榨果汁、時尚冰品、五谷雜糧、經(jīng)典飲品綜合班、冰淇淋迷你店小車、冰淇淋標(biāo)準(zhǔn)店、冰淇淋豪華店。
培訓(xùn)詳情
培訓(xùn)內(nèi)容 | 武漢周黑鴨 ★周黑鴨鴨脖 ★周黑鴨鴨肝 ★周黑鴨鎖骨 ★周黑鴨鴨頭 ★周黑鴨鴨翅 ★周黑半邊鴨★周黑鴨鴨腸 ★周黑鴨鴨心★周黑鴨鴨舌★周黑鴨鴨胗 ★周黑鴨鴨掌 ★周黑鴨鴨心 ★周黑鴨架子 ★周黑鴨翅尖★周黑鴨鴨肝★香干 ★千張 ★蓑衣干子 ★千葉豆腐 ★油豆腐 ★腐竹 ★豆油皮 ★蓮藕 ★面筋 ★千葉豆腐 ★海帶等 |
培訓(xùn)課程 |
1.周黑鴨所用器具、設(shè)備的使用購置。 2.講解周鴨所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。 3.周黑鴨的鴨子、鴨雜選材及處理方法。 4.培訓(xùn)黑鴨專用湯料的調(diào)配。 5.周黑鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程。 6.培訓(xùn)周黑鴨特殊口味的把握與調(diào)整。 8.培訓(xùn)加工周黑鴨相關(guān)事項。 9.培訓(xùn)周黑鴨鹵水、周黑鴨產(chǎn)品的的保管與存放。 10.投資預(yù)算分析及經(jīng)營方法。 |
學(xué)習(xí)時間 | 老師一對一授課,包教包會學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間一般天左右,視個人情況而定。 |
支持與優(yōu)惠 |
1.根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)選址,分析消費商圈,合理設(shè)定營銷方案。 2.根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案,提供店面招牌、店面P0P、店面燈箱效果圖。 3.整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。 4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平,設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。 5.正品廠批發(fā)價代購原材料,設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。 |
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