武漢學做牛肉面哪個機構好？

培訓品種

特色牛肉（面、粉）

培訓流程

1、實地考察，免費品嘗，再簽定包教包會包滿意合同。
2、領取教學資料和住宿用品。
3、了解學習項目的基礎知識（理論課程）。
4、開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手，老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。
5、學習完畢，辦理畢業(yè)手續(xù)，領取證書。

培訓要點

1、講述牛肉面的背景來源及發(fā)展史。
2、牛肉面的全部制作流程。
3、牛肉面店面經營器具、設備的配制及使用。
4、講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。
5、高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。
6、牛肉、牛雜及其他配料的選材及加工方法。

7、肉質、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。

培訓時間

隨到隨學（可根據(jù)學員時間安排），老師一對一授課，一般7天左右，根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會滿意為止，包教包會（有合同保障），技術配方毫無保留，保證學員回去都能獨立開店。